Investigadores británicos descubrieron que para las mujeres mayores, que comen salchichas curadas, jamón y otros productos cárnicos, mayor es el riesgo de cáncer de mama.
Investigadores de la Universidad de Glasgow en el Reino Unido analizaron 260,000 mujeres de mediana edad y descubrieron que los hombres que tenían menopausia tenían en promedio más de 9 gramos de carne marinada al día (dos salchichas o dos jamones por semana) Las mujeres que comen estos alimentos son hasta uno de cada cinco, y el estudio también muestra que las mujeres que tienen cáncer de mama con menos frecuencia comen un 15% más de su cáncer de seno que aquellas que no lo comen en absoluto.
Combinado con anterioridad participado en más de 40.000 casos de casos de cáncer de mama, de 1,7 millones de estudio de 10 mujeres, los investigadores de la Universidad de Glasgow señaló, incluido el peso, después del tabaco, el alcohol y la dieta y otros factores, después de comer carne en escabeche todavía hacer que las mujeres posmenopáusicas riesgo de cáncer de mama en un 10%. los investigadores señalaron que, a pesar de la falta de datos utilizados en este estudio, pero el consumo de carne en escabeche conduce a un mayor riesgo de la relación de cáncer de mama ningún informe de investigación de la duda. publicado en el "European Journal of Cancer" .
