ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने पाया कि वृद्ध महिलाओं के लिए, और अधिक सॉसेज, हैम और अन्य ठीक हो मांस उत्पादों स्तन कैंसर का खतरा खाने के लिए, अधिक है।
ग्लासगो विश्वविद्यालय में ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने पाया कि 260,000 मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के डेटा का विश्लेषण करने के बाद, रजोनिवृत्ति उपरांत महिलाओं 9 से अधिक ग्राम मसालेदार मांस एक दिन में औसतन पूरी तरह से की तुलना में स्तन कैंसर के विकास की संभावना (दो हैम सॉसेज या दो सप्ताह के बराबर) का सेवन किया ऐसे खाद्य पदार्थों पांचवें उच्च खा महिलाओं। अध्ययन में यह भी पता चलता है कि भले ही संभावना है कि खाने या केवल नमकीन मांस की एक छोटी राशि नहीं खाते, स्तन कैंसर से पीड़ित महिलाओं को भी है हमारे हमवतन के उच्च 15% से भोजन के इस प्रकार नहीं खाते हैं।
पहले से स्तन कैंसर के मामलों के 40,000 से अधिक मामलों में, 17 लाख 10 महिलाओं के अध्ययन में शामिल के साथ संयुक्त, ग्लासगो के शोधकर्ताओं के विश्वविद्यालय का उल्लेख किया, वजन शामिल, धूम्रपान, शराब और भोजन और अन्य कारकों के बाद, मसालेदार मांस खाने के बाद अभी भी रजोनिवृत्ति उपरांत महिलाओं बनाना 10% से स्तन कैंसर का खतरा। शोधकर्ताओं ने कहा कि, इस अध्ययन में इस्तेमाल डेटा की कमी है, लेकिन मसालेदार मांस का सेवन के बावजूद स्तन कैंसर संबंध का एक बढ़ा जोखिम कोई संदेह नहीं है। अनुसंधान "यूरोपीय कैंसर के जर्नल" में प्रकाशित रिपोर्ट की ओर जाता है ।
