Frit, frit, cuit, frit, compote, glisser, faire bouillir, ragoût, une variété de méthodes de cuisson ne peut pas se passer du pétrole. Récemment, la Drug Administration des aliments, a émis un consommateur rappel d'huile comestible.
l'huile de cuisson comestible fait référence au déploiement d'huile fait en utilisant deux ou plusieurs types d'huile végétale comestible et non seulement l'équilibre de la composition en acides gras est mieux qu'une seule huile végétale et contient une variété plus riche de micro-nutriments, et peut améliorer l'huile de cuisson la nutrition et la saveur, plus d'avantages qu'une seule huile végétale Apprenez les caractéristiques de l'huile comestible, les consommateurs dans le choix de l'huile de cuisson, ce qui devrait y prêter attention?
Tout d'abord, doit être acheté à partir des canaux formels, prêter attention à l'étiquette d'emballage informations sur l'achat.Selon les normes nationales pertinentes, l'huile de cuisson comestible doit être marqué sur le nom de l'emballage, la liste des ingrédients, le contenu net et les spécifications, Adresse et coordonnées, date de production et durée de conservation, conditions de stockage, numéro de licence de production alimentaire, code de produit, etc., le marché existant de concilier les produits pétroliers, la proportion de diverses huiles végétales ont également été marquées.
D'autre part, doit être choisie en fonction de la cuisson souhaitée et de l'utilisation rationnelle de l'huile de cuisson, par exemple, la friture, les hautes températures de cuisson, un plus haut degré de raffinage de sélection de l'huile de cuisson approprié. L'huile d'olive, l'huile de lin, la teneur en acide gras supérieur d'huiles végétales insaturées, riche l'huile de cuisson contenant cette huile, ne convient pas pour la cuisson à haute température, versez dans les plats froids ou cuits recommandés à manger.
Enfin, doit être stocké dans un endroit sombre et frais, l'huile de cuisson après avoir ouvert le couvercle, sujettes à la peroxydation des lipides, peuvent être stockés dans le réfrigérateur, et que bientôt courir. Ainsi, nous pouvons garantir la qualité de l'huile.