2年前、日本への中国人観光客は、炊飯器などの製品を買うのニュースにあった、と呼ばれているの背後にある「千マイルのバックポット」「千マイルバックポット」は実際には消費者の反射で、ますますこのクッカー調理結果の消費を重視現象。料理は、インデックス製品炊飯器、炊飯器の主な効果の一つであるが、様々な製品の観点から、現在、業界は炊飯器の評価を調理する模索されてきた米を調理効果に多少の違いがある、と私は、標準化、科学的、統一のセットを願っています米の味と栄養の弾性米、甘さ、粘度、酵素変換や他の指標、マルチアングル、マルチ次元測定を定量化するための評価方法と評価基準。最終的に、私たちの炊飯器業界の企業の共同の努力、中国家電製品協会炊飯器の特別委員会は議題に炊飯器調理評価基準を策定します。
ナショナルグリッドの記者が数日前に知らされた、中国の家電製品協会は、炊飯器を調理する「炊飯器調理評価アプローチ」（以下「規則」という。）のコメントを募集する公告は、この記者は学習している。さらに前方基準設定ステップを評価します発行しました常州で2016年12月20日に、「メソッド」と同時に、最初の議論を開始する。その後、第3の技術セミナー。2017年11月14日第二の議論の後、「方法」電気で炊飯器の専門委員会が突破口に2017秒取り組んで会議をした、参加企業の代表者は、標準的なコンテンツ、フォーム確定を合意した。2018年1月5日、中国の家電製品協会と標準光の規制アップエンジニアシャオは、記者団に語りました「方法」は、春祭りの前に、できるだけ早く解放される予定です。
中国家電製品協会から提供された情報によると、「この方法は、」浙江省スー機器製造有限公司九ヤン、広東省香港Zhizhiエネルギー技術有限公司を、生活、中国家電製品協会を含め、広東美的電機製造有限公司を起草されました湛江市、広東省の家電産業（株）、松下ホームアプライアンス研究開発（杭州）有限公司、フィリップス（嘉興）健康技術有限公司、ドイツとオーストリアの一般的な航空（株）、家電サービス株式会社の青島ハイアールセット、広東省順徳魏王グループ株式会社電機株式会社、広州光ホールディングス株式会社、広東空電機株式会社、株式会社電気株式会社を、生きている広東省ギャランツマイクロ波、広東省華強電気集団有限公司、広東省強い技術有限公司は、その中でも、生活の広東美的電気製造株式会社「方法」として同社は、ワーキンググループを開発します。
中国家電製品協会のリード起草者によると、「方法」は、物理的、化学的、炊飯器、調理の官能品質評価方法を提供する。その中でも、物理的および化学的評価基準の米主に外観、均一性、嗜好性、香り、味、消化率6からその官能評価基準を測定するための評価局面、平坦性、嵩高性、膨張係数、含水率、硬度、弾性、粘性、ゲル化度、揮発性の香り、砂糖、風味アミノ酸および他の物理的および化学的インジケータ香り、色、形、質感やお米の風味からいくつかの側面を評価した。さらに、「方法」は、お米の調理品質評価、NAから家庭用と同様の処理のために、すべての炊飯器の製品によって、原料として米に適用されます30kPa以下で使用していない最大圧力鍋製品一方、「方法」、これは、炊飯プロセス（例えば、パエリア）及び他の米の食品の品質評価から作られた他の処理方法の使用（例えば、揚げ、揚げた）に添加しました（キロパスカル）。
レポーターは、以降に行うこの基準設定作業から、「方法」起草グループは、炊飯器製品の以上10種類の合計を選択することを理解する（炊飯器の市場シェアの約80％の合計をカバーする企業の生産に対応する各製品）試験サンプル、別に分け物理的および化学的試験および感覚方法、より標準的な指標で炊飯器とは異なる価格セグメントのテストデータによるテストの包括的な分析の二つのタイプによって検出された米を調理後の各試験試料としてレベル、炊飯器調理の性能を評価するために、それが理解される。この標準指定米複合スコア、物理的および化学的インジケータが要因の主観的および客観的評価の両方が評価基準の評価結果になり、官能評価の30％を占め、70％を占めより客観性と安定性。
それは国民、産業界、地元の調理炊飯器の評価方法や基準はまだ存在していない今のところ、それを言及する価値がある、「方法は」業界初の炊飯器の性能基準である。「希望この規格の開発を通じて、私たちの国と国際調理炊飯器を埋めることさらに標準化し、製品の性能、品質、消費者保護を確保するために、炊飯器産業の健全な発展を導く。するために空白のパフォーマンス関連の基準は、「中国家電製品協会の起草を主導し、彼は言いました。
業界や市場によって設定された基準の導入が良いの開発にバインドされていることは間違いありませんが、「アプローチ」着陸市場は、特にどのようにこの記者にイニシエータの注意の役割を果たしているとき、少が点灯することを説明します。この段階では、「方法」の役割は明らか製品です評価プロセスにおける独立ステートメント又は製品レベルのデータ、科学関連の定性的および定量的相違の積、スルー技術と品質の開発の方向は、それによって消費者のためのガイドを形成します。
現時点では、「アプローチは、」仕事の開発はまだ進行中である促進する。レポーターによると、2018年には、「方法」ワーキンググループによって起草されたがある場合にも、対象の綿密な調査「米の評価」、更なる結果は即時になります「方法」を改訂する。