Vor zwei Jahren, chinesische Besucher in Japan kaufen Reiskocher und andere Produkte waren in den Nachrichten, hat betitelt worden ‚tausend Meilen zurück Topf‘ hinter ‚tausend Meilen zurück Topf‘ ist eigentlich ein Spiegelbild der Verbraucher zunehmend Wert auf den Verbrauch dieses Herd Kochergebnis Phänomen. Kochen ist eine der wichtigsten Auswirkungen der Indexprodukte Reiskocher, Reiskocher, aber im Hinblick auf die Vielfalt der Produkte gibt es einige Unterschiede in der Wirkung der Reis kocht, zur Zeit hat die Industrie erforscht Reiskocher Auswertung kochen, und ich hoffe, durch eine Reihe von standardisierten, wissenschaftlichen, einheitlichen Bewertungsmethoden und Bewertungskriterien des elastischen Reis, Süße, Viskosität, Enzymumwandlung und andere Indikatoren, Multi-Angle, mehrdimensionale Maß für Reis Geschmack und Nährwert zu quantifizieren. schließlich, die gemeinsamen Anstrengungen unserer Reiskocher Industrie-Unternehmen, China Elektrische Haushaltsgeräte Verband Reiskocher Sonderausschuss wird ein Reiskocher Kochbewertungskriterien auf der Tagesordnung entwickeln.
Die nationale Netz Reporter wurde vor ein paar Tagen informiert, Verband China Elektrische Haushaltsgeräte ausgestellt „Kochbewertungsansatz Reiskocher“ öffentliche Bekanntmachung (im Folgenden als die „Regeln“ genannt) Kommentare zu erbitten, Reiskocher kochen wird weiter nach vorne Standard-Einstellung Schritt bewerten. Dieser Reporter hat gelernt „Methode“ auf 20. Dezember 2016 in Changzhou und die erste Diskussion zur gleichen Zeit beginnen. Später, nach der zweiten Diskussion, die dritte Fachseminar. 14. November 2017, „Methode“ in Strom Fachausschuss des Reiskochers 2017 hat die zweite Arbeitskonferenz zum Durchbruch, Vertreter der beteiligten Unternehmen vereinbarten Standard Inhalt, Form abgeschlossen. 5. Januar 2018, China Elektrische Haushaltsgeräte Association und Vorschriften des Standard leuchtet Ingenieur Shao sagte Reportern, „Methode“ wird voraussichtlich vor dem Frühlingsfest wird die schnellste Version sein.
Nach Angaben der Vereinigung Geräte Elektrische Haushalts China zur Verfügung gestellt, "Methode" erstellt wurde, einschließlich China Elektrische Haushaltsgeräte Association, Guangdong Midea Electric Manufacturing Co., Ltd leben Zhejiang Supor Geräte Manufacturing Co., Ltd Neun Yang, Guangdong Hong Zhizhi Energy Technology Co., Ltd., Zhanjiang City, Provinz Guangdong Haushaltsgeräte Industrial Co., Ltd., Matsushita Haushaltsgeräte Forschung und Entwicklung (Hangzhou) Co., Ltd., Philips (Jiaxing) Gesundheit Science and Technology Co., Ltd., deutsche und österreichische General Aviation Co., Ltd, Qingdao Haier-Sets von Geräten Services Ltd., Guangdong Shunde Wei Wang Gruppe Electric Co., Ltd., Guangzhou Licht Holdings Co., Ltd., Guangdong Himmel Electric Co., Ltd., Guangdong Galanz Mikrowelle lebt Electric Co., Ltd., Guangdong Huaqiang Electric Group Co., Ltd, Guangdong stark Technology Co., Ltd unter ihnen, Guangdong Midea Electric Manufacturing Co. Leben Unternehmen als „Methode“ die Arbeitsgruppe zu entwickeln.
Nach der Führung drafter von China Elektrische Haushaltsgeräte Association, stellt die „Methode“ für physikalische, chemische und sensorische Qualität Auswerteverfahren von Reiskocher kochen. Unter ihnen die physikalischen und chemischen Reis Bewertungskriterien vor allem aus dem Aussehen, Einheitlichkeit, Schmackhaftigkeit, Aroma, Geschmack, Bekömmlichkeit sechs Auswertung Aspekt ist die Planheit, Bauschigkeit, Ausdehnungskoeffizient, Wassergehalt, Härte, Elastizität, Viskosität, Geliergrad, flüchtiger Aroma, Zucker, Geschmack Aminosäuren und andere physikalische und chemische Indikatoren ihre sensorischen Bewertungskriterien zu messen, vom Aroma, Farbe, Form, Textur und Geschmack des Reises wurde mehrere Aspekte bewertet. und weiter: „Methode“ zu Reis als Rohstoff gilt, durch das Produkt aller Reiskocher für Haushalt und ähnliche Verarbeitung von Reis Kochqualitätsbeurteilung, NA es wurde auf eine Reiskochverfahren (z.B. Paella) und die Verwendung von anderen Verarbeitungsverfahren hinzugefügt (z.B. gebraten, frittierte) aus Nahrungsmittelqualitätsbeurteilung von Reis andere gemacht, während der maximalen Druckkocher Produkt „method“ unter Verwendung von nicht mehr als 30 kPa (kPa).
Reporters zu verstehen, daß von diesen Standard-Einstellarbeiten durchgeführt, da, „Methode“ Redaktionsgruppe insgesamt mehr als zehn Arten von Reiskochern Produkten (jedes Produkt entsprechend die Produktion von Unternehmen insgesamt etwa 80% des Reiskocher Marktanteils abdeckt) ausgewählten als Testproben, jede Testprobe, nachdem den Reis durch zwei Arten von physikalischen und chemischen Tests und sensorischer Art und Weise, eine umfassenden Analyse der Tests durch die Testdaten für verschiedene Preissegmente mehr als Reiskocher auf den Standard-Indikatoren in verschiedenen detektiert Koch Ebene, um die Leistung des Kochens Reiskocher zu beurteilen. Es versteht sich, dass diese Norm bezeichnet Reis Composite-Score, physikalischen und chemischen Indikatoren entfielen 70%, 30% der sensorischen Bewertung Buchhaltung, subjektive und objektive Beurteilung der Faktoren, die die Bewertungsergebnisse der Bewertungskriterien macht Objektiv und stabil.
Es ist erwähnenswert, dass ab jetzt gibt es noch nicht um nationale, Industrie, Auswertung lokale Küche Reiskocher Methoden und Standards, „Methode“ ist die erste Reiskocher Leistungsstandards der Branche. ‚Hoffnung, dass durch die Entwicklung dieses Standards, unser Land und internationale Kochreiskocher füllen leistungsbezogenen Kriterien leer, weiter zu standardisieren und die gesunde Entwicklung der Reiskocher Industrie zu führen, Produkt-Performance, Qualität und Verbraucherschutz zu gewährleisten. ‚die Ausarbeitung von China Elektrische Haushaltsgeräte Verband geführt, sagte er.
Es besteht kein Zweifel, dass die Einführung von Standards, die von der Industrie festgelegt und dem Markt gebunden ist, gut zu entwickeln, aber wenn der „Annäherung“ Landung Markt, wie speziell die Rolle des Initiator der Aufmerksamkeit auf diese Reporter spielen, Shao leuchtet erklärt: die Rolle der „Methode“ in diesem Stadium ein klares Produkt ist die Entwicklung in Richtung der Technik und Qualität durch unabhängige Aussage oder Produktpegeldaten in den Bewertungsprozess, das Produkt der qualitativen und quantitativen Unterschiede verwandten Wissenschaften, um dadurch eine Führung für die Verbraucher zu bilden.
Derzeit ist die Formulierung der "Methode" noch im Gange. Nach dem Reporter, im Jahr 2018, wird die Arbeitsgruppe der Redaktion der "Methodologie" auch eine eingehende Studie über das Thema "Reis-Bewertung" und wenn es weitere Ergebnisse gibt, Die "Methode" wird überarbeitet.