Einige Patienten mit hohem Cholesterinspiegel Fette werden als ‚Täter‘ angesehen, viele ältere Menschen an Hyperlipidämie leiden, oder essen sehr wenig oder überhaupt nicht ein wenig Öl zu essen. Vor kurzem hat die American Heart Association (AHA) veröffentlichte eine Erklärung, dass zu viel Öl zu essen Weniger oder nicht zu essen ist nicht wissenschaftlich, während die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren reduziert wird, während die Aufnahme von ungesättigten Fettsäuren im Gegenteil dazu beitragen kann, die Blutfettwerte und das kardiovaskuläre Risiko zu senken.
Speiseöl enthält eine Vielzahl von Fettsäuren, die der menschliche Körper benötigt: gesättigte Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren. Überexprimierte gesättigte Fettsäuren können leicht zu erhöhten Blutfetten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen, ungesättigte Fettsäuren werden in einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren unterteilt Zwei Arten, sie liefern die notwendige Energie des Körpers, einfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3 mehrfach ungesättigte Fettsäuren können auch Blutfett regulieren.University Tufts University Studie fand heraus, dass eine unzureichende Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu Herzerkrankungen führen kann Erhöhen.
Im Allgemeinen werden ungesättigte Fettsäuren meistens in Pflanzenölen gefunden, unter denen der Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren in Teesamenöl, Rapsöl und Olivenöl höher ist. Sojabohnenöl, Maisöl, Sesamöl, Distelöl und Leinsamen Hohe Konzentrationen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Öl und Sonnenblumenöl, Erdnussöl dazwischen und gesättigte Fettsäuren in tierischen Ölen wie Schmalz, Butter und Talg.
Tropf in Öl wird ältere Menschen leiden unter Hyperlipidämie Mangel an essentiellen Fettsäuren, was zu Hauterkrankungen, Magen-Darm-Trakt und Leber und Nieren Anomalien führt, sondern auch den Körper nicht fettlöslichen Vitamin A und Vitamin D, Mangelernährung absorbieren kann. Oder sollte einige der ungesättigten Fettsäuren-basierten Fette, die tägliche Speiseöl-Kontrolle in etwa 25 Gramm essen. Chinesische Erwachsenen Dyslipidämie Leitlinien (2016 revidiert) eindeutig besagt, dass Dyslipidämie sollte die bevorzugte Olive sein Öl, Kamelienöl als Speiseöl und mehr Nahrung, die reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren ist.
Öl kann nicht zu einfach sein, können Sie verschiedene Fettsäuren für Lebensmittel, wie Erdnussöl und Sojaöl, Rapsöl für Lebensmittel und Speiseöl Temperatur kann nicht hoch sein, können hohe Cholesterin-Patienten mehr Kochen, Salat essen. , Verschiedene Öl zu essen ist nicht das gleiche, Erdnussöl, Tee Samenöl zum Kochen geeignet, Sojaöl, Maisöl, Sonnenblumenöl und andere geeignete Eintopf, Sesamöl, Leinsamenöl wird am besten verwendet, um Salat zu machen.
China Prävention und die Kontrolle Zentrum für Ernährung und Lebensmittelsicherheit, Associate Professor Zhang Qian schlugen vor, dass Kauf Öl drei Punkte sind wichtig: Etiketten lesen, beachten Sie den Namen auf dem Etikett von Speiseöl, Verarbeitung, rank und das Herstellungsdatum Sojaöl auch markiert, ob zu verwenden. genetisch Material modifiziert. Siehe Marke, seriöse Marke so viel wie möglich, weil das Öl leicht verderbliche Material anfällig für Verschmutzung und Aflatoxin regulatorischen so den gesamten Produktionsprozess besonders wichtig ist. Außerdem Aussehen hängt von der Umgebungstemperatur über 20 ℃ , das Aussehen des Pflanzenöles ist klar und transparent, nicht trüb, kein Niederschlag, keine Suspensionen, die Temperatur in dem folgenden 20 ℃, Erdnußöl eine teilweise Ausfällung aufweisen kann, ist die Aufhängung normal.
