وتعتبر بعض المرضى الذين يعانون من الدهون الكوليسترول عالية باسم "المذنب"، وكثير من كبار السن الذين يعانون من الدهون أو أكل القليل جدا، أو لا يأكل قليل من الزيت في الآونة الأخيرة، أصدرت جمعية القلب الأمريكية (AHA) بيانا جاء فيه أن تناول الكثير من النفط أقل قليلا أو لا تأكل ليست علم، مع الحد من كمية الدهون المشبعة وزيادة تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة، يساعد على مفارقة الحد من مخاطر مستويات الدهون في الدم والقلب والأوعية الدموية الأحداث.
زيت الطهي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم: الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة، والإفراط في تناول الأحماض الدهنية المشبعة، يمكن أن يؤدي بسهولة إلى الدهون في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية التي يسببها، والأحماض الدهنية غير المشبعة إلى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة. فئتين، وأنها يمكن أن توفر الطاقة الأساسية، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة يمكن أيضا تنظيم نسبة الدهون في الدم. وجدت دراسة أجرتها جامعة تافتس أن عدم كفاية كمية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة يمكن أن يؤدي إلى الأمراض المرتبطة بالقلب زيادة.
عموما، "الأحماض الدهنية غير المشبعة" موجودة في معظم الزيوت النباتية من بينها، زيت بذور الشاي وزيت بذور اللفت وزيت الزيتون عالية في الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة زيت فول الصويا وزيت الذرة، وزيت السمسم، زيت القرطم، زيت بذر الكتان النفط وزيت عباد الشمس عالية في الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. زيت الفول السوداني بينهما. "الأحماض الدهنية" في شحم الخنزير، والزبدة، الشحم والزيوت الحيوانية الأخرى نسبة عالية.
بالتنقيط عدم نونستيك من الأحماض الدهنية الأساسية لجعل كبار السن الذين يعانون من فرط شحميات الدم، مما يؤدي إلى أمراض الجلد والجهاز الهضمي والكبد والكلى شذوذ، ولكن أيضا يجعل الجسم لا يستطيع امتصاص الدهون للذوبان الفيتامينات A و D، وما إلى ذلك، تظهر يعانون من سوء التغذية. الدايت أو أن تأكل الزيتون لذلك، فإن كمية الزيت كل عنصر تحكم اليوم في حوالي 25 غراما. "الصين دليل الوقاية من اضطراب شحوم الدم الكبار (المعدل 2016)" بوضوح، يجب أن تعطى نسبة الدهون في الدم غير طبيعية الأولوية "الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة" التي تتألف أساسا من الدهون النفط، زيت بذور الشاي زيت الطهي، وتناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
النفط لا يمكن أن تكون واحدة جدا، يمكنك وضع الأحماض الدهنية المختلفة للأغذية، مثل زيت الفول السوداني وزيت فول الصويا، زيت بذور اللفت للأغذية، ودرجة حرارة زيت الطبخ لا يمكن أن تكون مرتفعة، يمكن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تناول المزيد من الطبخ، سلطة. ، زيت مختلفة لتناول الطعام ليست هي نفسها، زيت الفول السوداني، زيت بذور الشاي مناسبة للطبخ؛ زيت فول الصويا، زيت الذرة، زيت عباد الشمس وغيرها من الحساء المناسب؛ زيت السمسم، زيت بذر الكتان هو أفضل استخدام لجعل الأطباق الباردة.
اقترحت الصين وقاية من الامراض ومركز التحكم في التغذية وسلامة الأغذية، أستاذ مشارك تشانغ تشيان أن زيت شراء ثلاث نقاط مهمة: قراءة العلامات، لاحظ اسم على الملصق من زيت الطعام وتجهيز ورتبة وتاريخ زيت فول الصويا تصنيع شهد أيضا ما إذا كان استخدام. المواد المعدلة وراثيا. انظر العلامة التجارية، والعلامة التجارية ذات السمعة الطيبة إلى أقصى حد ممكن، وذلك لأن المواد القابلة للتلف النفط عرضة للتلوث والأفلاتوكسين التنظيمي وبالتالي فإن عملية الإنتاج كلها ذات أهمية خاصة، وتعتمد مزيد ظهور على درجة الحرارة المحيطة أكثر من 20 ℃ ، ومظهر من الزيت النباتي واضح وشفاف، وليس غائم، لا يعجل، لا تعليق، ودرجة الحرارة في 20 ℃ التالية، زيت الفول السوداني قد يكون هطول الأمطار الجزئي، وتعليق أمر طبيعي.
