با توجه به سازمان غذا و دارو از 28 سایت های خبری، غذایی دارو نیاز به ارائه دهندگان سرویس غذا به حداقل رساندن استفاده از ظروف پلاستیکی برای جلوگیری از مهاجرت پلاستی. تشویق به استفاده از مواد غذایی درجه از فولاد ضد زنگ ظروف، ابزار و لوازم.
اداره غذا و دارو اداره گفت: به تقویت بیشتر بهداشت مواد غذایی خدمات و کارد و چنگال تمیز نظارت ضد عفونی و مدیریت، اجرای مقررات مربوط به "قانون ایمنی مواد غذایی" برای محافظت از مواد غذایی و آشامیدنی ایمنی مصرف.
اول، تقویت مدیریت مواد غذایی خدمات ارائه دهندگان خدمات غذایی بهداشت باید با پرسنل مدیریت ایمنی مواد غذایی مجهز برای انجام قوانین ایمنی مواد غذایی و آگاهی پزشکان، دانش آموزش سلامت محیط زیست.
به طور منظم انجام خودآزمایی، به موقع اصلاح، و نگه داشتن سوابق مربوطه؛ دیوار باید بدون آسیب، بدون از دست دادن، هیچ کپک، هیچ رسوب و گرد و غبار ساخت تا باشد، هیچ آفات پنهان زمین باید صاف، بدون ترک، بدون آسیب، بدون آب. گرفتگی است. امکانات باید با امکانات مجهز مگس کنترل جوندگان آفت (به عنوان مثال، صفحه نمایش، گاز، بشقاب جوندگان، مگس نور، صفحه نمایش باد، و غیره)، تجهیزات تهویه، تجهیزات شستشو، و امکانات به تمیز و درست کار می نگه داشته شود. بین حرفه ای باید با تجهیزات کنترل درجه حرارت مناسب مجهز به اطمینان حاصل شود که درجه حرارت از اتاق عمل به پاسخگویی به نیازهای پردازش مواد غذایی؛ زمین باید تمیز و عاری از رسوب رومیزی، سفره، حوله، و غیره باید منطقه تمیز و بهداشتی بدون مگس داخلی، سوسک، جوندگان و بردار دیگر موجودات زنده به نظر می رسد نگهداری شود. زباله های آشپزخانه باید طبقه بندی شده و قرار داده شود در ظروف ذخیره سازی نباید ریخته و به سرعت تمیز شود.
حمام امکانات شستن باید راه اندازی و مجهز به مواد ضدعفونیکننده دست محصولات مطابق با استاندارد، حوله کاغذی یا خشک کن دست تجهیزات دست خشک. توالت باید تهویه مناسب حفظ، باید به طور منظم تمیز، بازرسی، و تمیز کردن و بازرسی سوابق.
تجهیزات کارگران مورد نیاز است. ذخیره سازی، در مرحله گلدهی کامل، پردازش و بسته بندی بسته بندی، ابزار و لوازم مواد غذایی باید امن، بی ضرر، تمیز باشد. به حداقل رساندن استفاده از ظروف پلاستیکی برای جلوگیری از مهاجرت پلاستی. تشویق به استفاده از مواد غذایی درجه ظروف فولاد ضد زنگ، ابزار و ظروف.
دوم، به منظور تقویت مدیریت پاکسازی کارد و چنگال و ضد عفونی. در طول غذا و دارو بخش نظارت باید خدمات پذیرایی ارائه دهنده ساخت پاکسازی کارد و چنگال و سیستم مدیریت ضد عفونی نظارت، استاندارد کردن تمیز کردن، ضد عفونی، تمیز کردن فرایند. هنوز کارد و چنگال یکبار مصرف استفاده مجدد نیست.
با استفاده از مواد شیمیایی سترون، ارائه شده به تمیز، ضد عفونی و شستشو استخر اختصاصی، استخر های مختلف باید به وضوح مشخص شده و اختصاص داده به طور منظم تمیز کردن؛ مواد شوینده و ضد عفونی کننده مورد استفاده باید با استانداردهای ملی مربوطه؛ ضد عفونی کننده باید استفاده شود بر اساس سخت با دستورالعمل نشان داد مواد ضد عفونی کننده مورد نیاز پیکربندی محصول و به اقدامات موثر برای جلوگیری از باقی مانده مواد ضد عفونی کننده است.
استریل با استفاده از روش های فیزیکی، باید با دستگاه ضد عفونی مناسب مجهز شده است، دستگاه ضد عفونی عملکرد مرتب بررسی می شود که فشار، درجه حرارت مورد نیاز می رسد؛ جوش با استفاده از روش ضد عفونی گرما، از قبیل بخار، باید به 100 درجه گرم می شود] گراد و برای بیش از 10 دقیقه برگزار شد.
آن را باید با وضوح مشخص شده کابینه تمیز کردن بسته برای ذخیره سازی کارد و چنگال سترون مجهز، تمیز کردن شمارنده باید تمیز به طور منظم برای حفظ و تمیز نگه داشتن.
حمایت از استفاده از ضدعفونی ضدعفونی ضدعفونی کننده وسایل آشپزی.