Selon la Food and Drug Administration des 28 sites d'informations, Food Drug Administration exige que les fournisseurs de services alimentaires afin de minimiser l'utilisation de contenants en plastique pour empêcher la migration de plastifiant. Encourager l'utilisation de contenants en acier inoxydable de qualité alimentaire, des outils et des appareils.
Food and Drug Administration Bureau a dit, de renforcer encore l'assainissement des services alimentaires et de la supervision de la désinfection de la vaisselle propre et la gestion, la mise en œuvre des dispositions pertinentes de la « loi de la sécurité alimentaire » pour protéger la sécurité de la consommation alimentaire et des boissons.
Tout d'abord, renforcer la gestion des fournisseurs de services alimentaires de l'assainissement des services alimentaires devrait être équipé avec le personnel de gestion de la sécurité alimentaire, d'effectuer des lois sur la sécurité alimentaire et les connaissances des praticiens, des connaissances de formation en santé environnementale.
Procéder régulièrement à l'auto-examen, correction en temps opportun, et de garder les documents pertinents, le mur doit être aucun dommage, aucune perte, aucune moisissure, aucun encrassement et l'accumulation de poussière, pas de raison de parasites cachés doit être lisse, pas de fissures, aucun dommage, pas d'eau. encrassement. Les installations doivent être équipées d'installations mouches lutte contre les parasites des rongeurs (par exemple, des écrans, de la gaze, plaque de rongeurs, les mouches lumière, écran du vent, etc.), l'équipement de ventilation, des installations de lavage et des installations pour être propres et fonctionnent correctement. entre les professionnels devraient être équipés d'un équipement de contrôle de la température appropriée pour assurer que la température de la salle d'opération pour répondre aux besoins de transformation des aliments, le sol doit être propre et exempt d'encrassement de bureau, nappes, serviettes, etc. doivent être conservés zone propre et hygiénique sans mouches internes, les cafards, les rongeurs et autres organismes vecteurs apparaissent. . classification des déchets de cuisine doit être placé, pas à l'extérieur réservoir de trop-plein, et nettoyer rapidement vers le haut.
Salle de bains installations de lavage des mains doivent être mis en place et équipés de désinfectant pour les mains produits répondent aux standards, des serviettes en papier ou un sèche-main équipement de main sèche. Toilettes devrait maintenir une bonne ventilation, doivent être nettoyés régulièrement, inspectés et faire des dossiers de nettoyage et d'inspection.
les besoins en équipement des travailleurs. Stockage, en pleine floraison, le traitement et les contenants d'emballage, des outils et de la nourriture appareils doivent être sûrs, sans danger, propre. Réduire au minimum l'utilisation de contenants en plastique pour empêcher la migration de plastifiant. Encourager l'utilisation des conteneurs en acier inoxydable de qualité alimentaire, outils et appareils.
En second lieu, pour renforcer le nettoyage de la vaisselle de gestion et de désinfection. Tout au long de la nourriture et les services de surveillance médicaments devraient superviser le nettoyage de la vaisselle de construction fournisseur de services de restauration et de gestion de la désinfection, normaliser le nettoyage, la désinfection, le processus de nettoyage. Ne pas réutiliser la vaisselle à usage unique.
Chimiquement en utilisant stérilisés, sont fournis à nettoyer, désinfecter et rincée pools dédiés, plusieurs piscines doivent être clairement marqués et un nettoyage régulier affectés, les détergents et les désinfectants utilisés doivent être conformes aux normes nationales, les désinfectants doivent être utilisés En stricte conformité avec les instructions de configuration du produit désinfectant spécifié, et prendre des mesures efficaces pour prévenir les résidus de désinfectant.
Stérilisée par des moyens physiques, devraient être équipés d'appareils de désinfection approprié, un appareil de désinfection fonctionnant régulièrement contrôlée pour garantir que la pression, la température atteint exigences; point d'ébullition en utilisant des procédés de désinfection à la chaleur, tels que la vapeur d'eau, doit être chauffé à 100 deg] C et maintenu pendant plus de 10 minutes..
Devrait être équipé d'une armoire scellée clairement marquée pour stocker la vaisselle désinfectée, le coffret de nettoyage devrait être régulièrement nettoyé et maintenu pour être propre.
Promouvoir l'utilisation de la vaisselle de désinfection par stérilisation à la chaleur.