étude américaine a montré que des concentrations élevées de cacao Le chocolat noir a l'effet de l'aspirine, manger un peu chaque jour, peut prévenir les caillots sanguins et les maladies cardiaques. Les chercheurs ont sondé 139 personnes qui mangent du chocolat, ils ont constaté que le risque de décès par maladie cardiaque Environ moitié moins que le groupe témoin.
Des études ont montré que manger environ deux cuillères à soupe par jour de chocolat noir ou une tasse de boissons de cacao de haute qualité, empêche les plaquettes de caillots bloquant les vaisseaux sanguins et ainsi conduire à une maladie cardiaque, son mécanisme est similaire à l'aspirine.
L'aspirine pour prévenir la coagulation du sang et la contraction des vaisseaux sanguins, mais les experts ont souligné que le chocolat noir est bon, la nourriture ne doit pas être excessive, crème supérieur et de la teneur en sucre des produits de chocolat doit être évité.
Au cours des deux dernières décennies, les scientifiques ont découvert que le chocolat riche en cacao (c'est-à-dire le chocolat noir) est riche en flavonoïdes et a un effet hypotenseur.
