De acuerdo con el británico "Daily Mail", informó el 13 de diciembre, se espera que el yogur griego para convertirse en una fuente sostenible de combustible de aviación, los investigadores encontraron que los residuos generados durante la producción de yogur - suero de leche se puede convertir en biocombustibles y aditivos para piensos Materias primas

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Whey principalmente por la lactosa, fructosa, y la composición de ácido láctico se añadió a la mezcla de bacterias, puede extraer contiene compuestos beneficiosos hexanoico ácido y octanoico. Estos dos compuestos se conocen como "agentes antimicrobianos verdes, se puede añadir a la alimentación del ganado Para reemplazar los antibióticos estándar, mientras que la adición de más carbono puede producir un combustible 'integrado' que se puede mezclar en combustible para aviones.
El Dr. Lars Angenent, investigador principal de la Universidad de Cornell, dijo que aunque el mercado agrícola es más pequeño que el mercado de combustibles, su huella de carbono es sustancial, teniendo en cuenta que la conversión del suero ácido en materia prima comestible , Es una demostración importante del ciclo cerrado que se necesita en la sociedad sostenible de hoy en día. "Para el próximo plan, la Dra. Ann Gannett dijo:" Todavía necesitamos optimizar aún más el proceso de extracción y ampliar la escala de la manera más económica. Obtenga más información sobre la naturaleza de los microbios y la biología relacionada para ver si esta tecnología se puede aplicar a otras corrientes de desechos.