Le yogourt grec devrait devenir une source durable de carburéacteur, a rapporté le Daily Mail le 13 décembre. Les chercheurs ont découvert que le lactosérum produit lors de la production de yogourt pouvait être transformé en biocarburants et en additifs pour l'alimentation animale. Matières premières
Diagramme de données
Le lactosérum essentiellement par le lactose, le fructose, et la composition d'acide lactique a été ajouté au mélange de bactéries, peut extraire contient des composés bénéfiques acide acide et octanoïque hexanoïque. Ces deux composés sont connus en tant que « agents antimicrobiens verts, peuvent être ajoutés à l'alimentation du bétail Pour remplacer les antibiotiques standard, l'ajout de plus de carbone peut produire un carburant «incorporé» qui peut être mélangé dans le carburant aviation.
Dr. Lars Angenent, chercheur principal à l'Université Cornell, a déclaré que bien que le marché agricole soit plus petit que le marché des carburants, son empreinte carbone est substantielle, notant que la conversion du lactosérum acide en matières premières comestibles C'est une démonstration importante des besoins en boucle fermée de la société durable d'aujourd'hui. »Pour le prochain plan, la Dre Ann Gannett a déclaré:« Nous devons encore optimiser le processus d'extraction et, de la façon la plus économique, élargir l'échelle. Apprenez-en davantage sur la nature des microbes et la biologie connexe pour voir si cette technologie peut être appliquée à d'autres flux de déchets.
