반짝 반짝 빛나는 12 월 중순에서 12 월 말에 새해 첫날이 다가오고 있습니다. 결과적으로 새해는 멀지 않습니다! 사람들의 생활 수준이 향상되면서 멜론 씨앗, 호두, 육포, 초콜릿, '그러나 큰 가족과 함께 앉아서 소파에서 간단한 스낵을 줄이고 여가 시간을 이야기하는 것은 대개 드물다. 차분한 느낌을 느낀다. 나는 조금 쇠고기를 먹는 것을 좋아한다. 간식과 진화 햄은 같은 전통 공예가의 전통에 의지합니다 그러나 근대화의 물결 속에서이 전통적인 생산 방법은 분명히 육포 산업의 발전을 제한 할 것입니다.
왜 육포가 육포를 더 전통적인 방식으로 만드는가?
말린 쇠고기 절인 고기에 속하는 고유의 맛, 독점 원래 몽골어 대초원 요리를 가지고, 징기스칸은 전국적으로 확산 몽골 제국 기간을 설립했다. 침전의 이러한 오랜 역사를 위기 건조 쇠고기 산업의 감각, 시장 경쟁이 약한 있도록 충분히 강한.하지만 최근 몇 년 동안 우리의 스낵 식품 산업이 성장하는 동안,하지만 성장 속도가 빠른 보존 과일, 견과류 제품, 스낵 식품에 말린 고기에 속하고, 성장 등의 말린 고기는 중요하지 않습니다.
이러한 상황에서 육포의 기계화는 실제로 느리고 많은 육포 생산자들은 노동자들의 경험을 자신들의 제품에 의존하는 경험을 유지하고 기업들은 육포 육포 생산을 위해 장비 도입에 몰두한다. 그러나 더 심각한 것은 노동 비용의 증가, 대규모 소비자 건강 관리 산업의 추구 및 환경 적 요구 사항입니다. 그래서 시대의 발전과 함께 육포의 기계화되고 표준화 된 생산이 성장하고 마술 무기를 개발할 것이라고 믿습니다.
현대 기계 설비 쇠고기 육포를 만드는 이점은 무엇입니까?
기계화 된 장비로 육포를 생산하려면 일반적으로 절단, 경화, 건조, 조각, 튀김, 기름 제거, 혼합, 포장, 멸균 등의 단계가 포함됩니다.이 단계에서 현대 장비를 사용하는 데는 주로 3 가지 이점이 있습니다.
첫 번째는 노동을 절약하기 위해 생산의 현대화입니다. 알 수 있듯이 자동화 및 지능이 매우 높은 일부 산업, 기업 및 근로자는 생산 라인에서 거의 볼 수 없습니다. 사람들에게, 현대 기계 및 장비를 사용하는 육포 기업은 가장 일반적인 절단, 절단, 수동 절단이 슬라이스하고 나서 잘라야 할 필요성이 점점 더 심해지는 노동 갈등을 제거 할 수있게 될 것입니다. 그러나 절단 기사 기계는 한 걸음으로 얻을 수 있습니다.
둘째, 깨끗하고 안전한 생산을 달성하기 위해. 더욱 더 긴밀하게 지금 녹색의 문자열을 당겨 때문에 환경의 많은 기업. 육포는 종종 오염 물질의 직접 배출을 의미 만드는 전통적인 방법을 중단 또한, 전자 장비 전자 레인지의 사용은 침투를 미끄러 져 통상의 건조 방법보다 쇠고기, 노화, 높은 건조 효율, 에너지 소비보다 균일 한 가열을 1/3 ~ 1/2을 제공하도록.를 안팎에서 가열 이제 오일 - 물 혼합물을 사용하여, 새로운 에너지 절약이 프라이어 생산의 연기없는 튀김 프로세스 있도록 지능형 디지털 디스플레이 온도 통해 온도 보호 장치, 프로세스 튀김. 멸균 장치의 적용 외에, 식품 안전 테스트 장비는 육포 제품에 대한 보안을 제공 할 수있다 .
마지막으로, 현대적인 장비보다 효율적으로 작동합니다. 자신의 텀블링, 그래서 시간 미만은 건조 과정을 계산할 수 절인 쇠고기, 양념 및 천연 보통 일이 될 때 절인 쇠고기 싶습니다 진공 기계에 절인 같은 건조 자연스럽게 객실은 4-6 시간이 필요 건조, 계산 일 경향이있다.
이 때문에 너무 빨리의 육포의 현대적인 생산을하고 목탄과 나무 향기의 내부에 기존의 육포를 잃었지만, 비록 점진적 개선과 관련 기술, 현대적인 생산 장비 육포의 발전과 함께, 사람들은 결국 더 즐길 수 좋은 육포.