 Frappé dans la lutte En 2012, l'industrie du café en Chine a été une force balayant le café coréen avec vous, Alice Ho, zoo, gaufres Bant, encore plus d'une douzaine de marques de café passants coréens ont suivi les étapes Man café en Chine, l'expansion à grande échelle. Où la hauteur du café de projecteurs avec vous (CaffeBene) magasin de vitesse avec une croissance géométrique, et a déclaré que «d'ici 2015, dans l'ensemble des chaînes de magasins en Chine a atteint 5000, la chaîne de café décontracté Chine NO.1. La fin de l'année 2014, le café avec vous atterri près de 600 magasins pour se joindre à leur mode officiel de ce dossier, non sans fierté: « nombre d'entrer en Chine après 20 ans de leader de l'industrie Starbucks (Starbucks année fiscale 2012 un total de 700 magasins en Chine) Nous avons été un chef de file dans l'industrie en un peu plus de deux ans. Toujours dans mes oreilles, l'histoire est inversée de 180 degrés. Seulement six mois plus tard, le café sera exposé au problème avec vous - arriérés de salaires, paiement des fournisseurs d'arriérés, les franchisés pour résilier le contrat, et plus encore pour faire des emplettes. Face aux reportages des médias, ses responsables ont publié une déclaration: «Confrontés à des arrière-pensées, les opposants utilisent les petits médias pour préparer des informations négatives, des calomnies malveillantes». Cependant, une déclaration sur papier ne peut couvrir le malheur de nom seulement. Le 24 juillet, M. Jiang Hsien, la marque de café avec qui vous, Coffee et d'autres marques, avez créé le suicide chez lui à Seocho, Séoul. La police locale a déclaré: «La société a connu une crise financière à cause de ses difficultés, Jiang Hsun était très fatigué de devoir envoyer des textos à ses amis le 23. D'une manière si extrême, l'industrie était pleine d'excitation, et alors qu'il était choqué, il tourna son regard vers le même ambitieux et prêt à ouvrir plus de 3 000 cafés en Chine. Dans le café coréen, le premier en Chine pour tester le café romantisme de l'eau, l'expansion du café suivie par vous, et parce que le style de magasin et la vente de la catégorie plus proche d'être considéré comme un rival. Aujourd'hui, l'adversaire s'est embarqué sur la route du non-retour, l'ombre de l'ombre, a été promue comme une marque phénoménale de café torréfié, la voie à suivre? Positionner pour gagner Ouvert en janvier 2011, le premier magasin de Mancoffee en Chine est situé près de Jiuxianqiao dans le district de Chaoyang à Pékin, la base d'Ai Jiangshan, un restaurant de style coréen dirigé par le fondateur Sinzai Xiang en Chine. Afficher, Xin Zi phase engagée dans l'industrie de la restauration depuis de nombreuses années, jusqu'à présent en Corée du Sud opérant plus de 80 restaurants de la chaîne. Pour la Chine après avoir joué un boulier de café, dérivé de l'attendu par rapport au marché chinois. "Le nombre de cafés en Corée du Sud était de 2800 en 2007 et atteignait 18 000 en sept ans.Pour la Chine, le moment est sans aucun doute l'âge d'or pour les cafés." Ce n'est pas seulement la logique de la phase Sin, d'autres marques coréennes sont également dans cette déduction de figure idéale pris d'assaut dans la porte de la Chine, a commencé les huit Immortels traverser la mer, tous superbes. Café avec vous pour compter sur le fond de la marque éblouissante, la récolte rapide sur le marché chinois. En Corée du Sud, café avec vous plus de 900 magasins, connu comme la première marque du café depuis avril 2008 après la naissance du café avec vous «plus vite que toute entreprise de café dans le monde» la croissance de l'industrie dès 500 Dossiers de franchise maison, fondateur Jiang Xun d'où le nom de «roi du café» .Il ya aussi des Coréens ont décrit sa boutique comme la vitesse de reproduction des cafards, et la marque appelée «cafards avec vous. Après être entré en Chine en mars 2012, le café est principalement copié avec le mode d'assemblage de l'opération confiée, c'est-à-dire que le franchisé investit 49% des parts pour confier au café la gestion de votre entreprise. Profitez de la tentation, couplé avec un bon endossement de la marque, afin que le café puisse vous accompagner en Chine peut encore "élevage de cafards" période de maillage rapide également étendu aux États-Unis, Japon, Philippines, Cambodge et 12 autres pays du monde 1600 magasins. Bien qu'il n'y ait aucun as illustre du fond d'as de café, mais pour dominer le style alternatif de positionnement, un cheval noir phénoménal. Son magasin plein de fierté locale de l'espace ouvert, une grande baie vitrée, vieux arbres flétris, vieux meubles en bois, des livres, des poupées, créant une atmosphère plus détendue et libre, et Starbucks sérieux, sobre en contraste frappant. Sinus proportionné, ce positionnement vient de l'observation du peuple chinois. Il a constaté que les Chinois sont très friands de Hupenghuanyou ensemble, que ce soit manger ou discuter en ligne, nous avons besoin d'une occasion, « est en plus de l'entreprise et la troisième place pour se détendre à la maison ». Cet endroit En plus du café devrait avoir la Chine des gens comme les desserts, en créant une atmosphère pour les clients de poser l'identité, le statut, etc. tous les masques, vraiment nous ouvrir et de faire ralentir la vie. Donc, le café est également nommé. Dans une atmosphère Starbucks café rapide, COSTA, du Pacifique et d'autres marques fabriquées, Man café recherché par les contretemps les consommateurs chinois. Dans une industrie des médias bien connu en 2016 fait « café marques popularité en ligne de classement », l'homme café le trafic magasin de la marque et le trafic moyen au deuxième rang. Mode de test En interne le style et la catégorie d'affaires, l'homme du café avec du café avec vous très proche, il y avait des spéculations que le premier et le second chalet aux Chinois, la différence est que le premier dans la zone d'espace plus extravagant. En fait, sous l'apparence évidente, le mode d'expansion invisible est différent des deux plus essentiels. Café vous accompagner pour rejoindre le système comme une épée à double tranchant, il peut être avantageux d'ouvrir le marché en peu de temps, de promouvoir la communication de la marque, handicap est, pour ainsi soutenir l'expansion rapide sous la direction de la chaîne d'approvisionnement, des fonds et ainsi confrontés à des défis, tout il est devenu une planche courte pourrait constituer une menace mortelle pour l'ensemble du système. Dans le café franchisé pour accompagner vos litiges de l'entreprise, celle-ci avec trop peu la gestion du personnel, la gestion ne sont pas en place est en effet de notoriété publique. Il y a des franchisés en raison des prix artificiellement élevés pratiqués côté de la marque, des noms fictifs et autres Dahushangdang exigent la résiliation . Café avec vous donc de retour avec 'obtenir de l'argent en Chine' infamie. la phase Xinzi semble plus prémonitoire en raison du modèle de franchise de peur difficile à gérer, le café diffuse dès le début, en utilisant Direct Copy, plus de manière coopérative. coopération coffee shop Man a représenté 25% du capital -35%, les partenaires sont tenus d'avoir la force d'ouvrir 5-10 magasins, destinés à améliorer la capacité anti-risque, et une occasion à la sélection du site «, qui est actuellement partenaires de notre expérience, sont venus de Grands magasins, distribution et transport, promotion immobilière. D'autres villes de second rang en raison de la route principale avait été Starbucks et d'autres bureaux de base ont été les premiers à entrer au début, les retardataires Man Café deuxième, troisième, les routes et les parcs, les collèges et les universités comme une priorité, non seulement économiser le loyer, mais aussi pour éviter la concurrence directe avec les géants, la formation de différenciée Groupe de clients Février 2015 Elimination Xinzi a présenté aux médias: « L'homme est actuellement un café en moyenne de 14 mois sera en mesure de récupérer l'investissement initial, le chiffre d'affaires quotidien moyen des travailleurs d'atelier du corps peut atteindre 5 millions du pays a ouvert 70 magasins. Il y a 50 magasins en cours de rénovation. 4 ans pour ouvrir 120 magasins la vitesse est trop lente, parce que le café avec vous devant Yiqijuechen, laissez Xinzi vitesse relative et ne sont pas satisfaits de cela, «trop lent ou trop lent! Ralentir En janvier de cette année, certains médias ont rapporté que le café torréfié avait été fermé dans deux magasins de Suzhou, ouverts en 2014 et en 2015, et a publié un avis de location, ce qui signifie que le café torréfié quitte le marché de Suzhou. La direction de Mancao Beijing a réagi à l'époque parce que les promoteurs n'avaient pas honoré leurs permis de stationnement et de sous-location promis à ce moment-là et que l'autre avait un problème avec le quartier commerçant. Inconvénient à divulguer. Quelques mois plus tard, la recherche de traces de café torréfié sur Internet semble s'être éloignée. Xinzi médias relatifs parler du succès de l'histoire originale reste en mai 2015, le site officiel de ses magasins ont été incapables d'accéder à la poussée, le taux de mise à jour de micro-blogging officiel a également ralenti à près d'un mois encore plus. Avec le doute, l'auteur a visité le siège du café torréfié à côté du Jiangtai Road Park, district de Chaoyang, Pékin. Un membre du personnel de marketing a déclaré que la fermeture du magasin de Suzhou a expiré le loyer. Quand j'ai demandé aux deux magasins les derniers développements, l'autre a dit que la situation spécifique n'est pas claire. Cependant, en face de la gestion «nouvelle propriété a été mise en œuvre» argument ne semble pas mis en place 11 mois dans le passé, que ce soit dans la carte électronique de Suzhou ou acheter en ligne, ne peut pas chercher dans la ville des cafés diffus. Le personnel du marketing a également déclaré que le café torréfié continue d'ouvrir de nouveaux magasins, et trois d'entre eux sont ouverts pendant les préparatifs de Noël pour la décoration, avec un total de 150 actuellement. Selon les informations officielles, à la fin de 2015, le nombre de magasins à café Man 130 Augmentation de 20 ans, c'est clairement pas la vitesse que précédemment, la première phase devrait Xinzi trop loin. Insiders a déclaré: «Au cours des dernières années, le café ralentit vraiment. En fait, non seulement ralentir vers le bas l'homme du café, du café Département de la situation coréenne est juste un microcosme de l'ensemble de l'industrie. Il y a des statistiques des organisations professionnelles, le nombre de magasins de café au cours des dernières années, la Chine a été la tendance explosive au premier semestre de 2016, au total plus de 100 000, mais semble concentrée dans la seconde moitié hors magasin lac, l'année fermé magasin 14561, plus de 10%. beaucoup d'entre eux des ailes de café, Pacific coffee Company, West Jiu Xiang, Sculpter dans le temps et d'autres industries locales fermées étoiles nom de magasin. N'a pas fermé boutique a également du mal à survivre dans une ville maximale de café densité de Xiamen, plus de 2000 magasins dans le revenu réel de moins de 3 pour cent, Hangzhou est un bénéfice de 3 pour cent, une perte de 3 pour cent. Certains analystes estiment que l'homogénéisation des graves, ne sont pas du café de haute qualité est la principale cause, mais un niveau plus profond, plus de saturation ou la racine de tous les problèmes. La consommation de café a été parmi les grandes puissances de la Corée du Sud, 314 tasses de café par habitant la consommation annuelle de 50 millions de personnes, la consommation annuelle d'environ 15,7 milliards de Coupe, la consommation annuelle de la Chine par habitant est seulement 3-5 tasses de café, 13,8 millions de personnes, la consommation annuelle totale d'environ 55 milliards de tasses environ un tiers de la Corée du Sud, tandis que le nombre de cafés en Chine est déjà la Corée du Sud 2 49600 fois, les bien au-delà de la capacité de consommation du marché. D'un autre ensemble de nombres qui peuvent être lus sursaturation. London statistiques de l'Organisation internationale du café montrent que la Chine y compris le café instantané, bouteille prêt à boire du café, des magasins de café fraîchement moulu, y compris le café dans les ventes annuelles de croître à un taux de 15%, mais le café instantané a été le principal marché, ce qui représente 70%; coffee shop seulement 2 pour cent des ventes totales, alors que le nombre de cafés CAGR de la Chine a atteint 28%. Lorsque le magasin est beaucoup plus grande que le taux de croissance de la croissance de la consommation, une perte est inévitable un magasin fermé. Pour survivre, vous devez vous efforcer de faire circuler les passagers, en créant un flux de passagers pour faire tous les arrêts. Le café ne fait pas exception. Profond et chaud « L'homme café se souvient pas à cause du café. » Phase Xinzi a dû vendre l'expérience de l'espace commercial par délectation. En effet, les avis consommateurs, l'environnement spatial est le café pouces Man up, tandis que le goût du café et de l'attitude préposé est souvent Tucao. La mise en page initiale sur le marché chinois à deux locaux et occidentaux forces dominé les mailles du filet, diffuse ouvrir un café coréen café bleu océan, en grande partie en raison de la consommation à long terme et la curiosité fatiguait nouvelles choses, quand la curiosité Refroidissement, les consommateurs ne considèrent pas seulement l'environnement. Un fondateur de la chaîne de café ancien combattant soupir: « café a toujours été une entreprise lente, les gens qui veulent faire de l'argent rapidement dans cette affaire, il frappera la marque. » Si vous êtes éveillé, vous devez également être conscient qu'en créant une scène pour stimuler la consommation de café, c'est la courbe pour sauver le pays, poursuivre aveuglément la scène et ignorer le produit. En fait, pas un petit nombre d'écart.Beaucoup d'entreprises préfèrent dépenser des centaines de milliers de dollars pour demander aux designers professionnels de concevoir, de décorer, mais ne veulent pas dépenser plus d'argent pour acheter un peu de meilleurs grains de café. Cela produira finalement deux résultats - soit abandonnés par le consommateur ou imités par les générations futures. 2014, un Ankang, Shaanxi, les utilisateurs ne pouvaient pas aider mais Tucao leur propre expérience.Retour à la maison pour voir un petit café excité peu, entra et a constaté que l'original est le chalet. Il est dit que ce n'est pas un cas. Les exercistes disent, que ce soit la décoration de surface ou de fournir de la nourriture et des boissons, comme une imitation de café raffiné n'est pas difficile. Cela montre que le café n'a pas encore formé une barrière de marché.Et la clé de la barrière de fossé est toujours inséparable de la qualité du café comme le noyau, par la gestion, le marketing, les produits et services pour construire l'influence globale de la marque. Cependant, à en juger par la situation actuelle, même la romance au café peut ne pas être capable de mener une vie confortable. Bien que la croissance de la consommation de café en Chine soit inférieure à la croissance des coffee shops, mais une augmentation de 15% est toujours sept fois supérieure à la moyenne mondiale, toutes sortes de géants ont longtemps été convoités sur ce marché. Homologues, Starbucks a 3000 magasins en Chine, encore toutes les 15 heures a ouvert un nouveau magasin dans le taux d'expansion du territoire et les partenaires partagent la reprise en Chine, un contrôle à part entière du marché chinois, le désir de café avancée Spécialité COSTA exactement le même, le marché de la Chine du Sud dans un direct à 100%. KFC, McDonald, Haagen-Dazs et une restauration rapide de style chinois ont commencé à introduire du café fraîchement moulu, sous-cotation du café, même géant fournisseur d'électricité Amazon a également lancé une gamme de cafés, une collection de 2000 une variété de produits liés au café de l'autre côté, la qualité. Un groupe de cafés-boutiques représentés par le café est en hausse. Les deux formats restants pressent de plus en plus fort. champ boisson en bouteille, Starbucks et de la coopération Maître Kong, lancé conjointement quatre produits, couvrira une grande partie des supermarchés, les dépanneurs et le fournisseur d'électricité, Coca-Cola Company sera prêt à boire des ventes de café boisson outre-mer dans le premier Qiaoya (GÉORGIE) introduit sur le marché chinois; Wahaha a également apporté du café Cat Yuan dans la bataille. cafés instantanés, café vietnamien géant du café Central Group déclare que le G7 avec une série de café instantané « réseau rouge » entrer pleinement la Chine l'année prochaine, ouvrira le premier magasin phare à Shanghai. Il y a des grains de café, café moulu, le café Hall. ... boutique café format bousculade à l'origine 100 000 2% du marché est le cannibalisme, actuellement en situation de turbulence est d'être fortement siège, pris dans une situation désespérée. Le visage de la compression tous azimuts, café diffus, si pas changé dès que possible, l'avenir sera de plus en plus difficile.
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