Como dice el dicho 'la enfermedad de la boca'. En la vida, muchas personas tienen la costumbre de comer fuera, asegúrese de usar agua hirviendo antes de las comidas y lavar los platos calientes, creyendo que puede matar con eficacia las bacterias, lo que resulta en la comodidad psicológica. Sin embargo, 'cuenco de agua hirviendo' esterilización realmente efectiva? Vamos a entender juntos.
Tazón de vapor hervida volarlo?
Los expertos señalaron, para lograr realmente la temperatura de esterilización junto con las dos condiciones necesarias: uno es el efecto de la temperatura, el otro es el efecto general del tiempo, a 100 °] C agua hirviendo durante 5 minutos o más, antes de que puedan matar o inactivar. Parte de bacterias y microorganismos.
El agua caliente general proporcionada por el restaurante, con el fin de evitar escaldaduras, en su mayoría en los setenta y ochenta grados más o menos. El agua se vierte en los cubiertos fríos, la temperatura bajará a un nivel más bajo. Además, muchas personas cubiertos calientes, casi unos segundos , Lento es más de diez segundos, que en el papel del tiempo está lejos de ser suficiente.
Por lo tanto, antes de hervir con agua hirviendo, principalmente debido a la falta de tiempo y temperatura, y no se puede garantizar que mate a la mayoría de los microorganismos patógenos. Mientras que la erosión del agua puede eliminar algunas bacterias, pero el efecto es limitado.
Por lo tanto, el tazón de agua hirviendo no es tan complicado, para poder lavar los platos de manera efectiva deben desinfectarse de ese modo:
Hervir
Antes de comer, coloque los palillos en agua hirviendo durante aproximadamente 2 a 5 minutos, pero este método no se aplica a los palillos, los palillos de madera se doblarán por el calor, reduciendo la esperanza de vida.
Steam
Hervir agua buena, tiempo de ebullición rápido, con un soporte a través de la vajilla en la parte superior, el uso de vapor para desinfectar.
Armario de desinfección
Compre un gabinete de desinfección especial, gabinete de desinfección infrarrojo, se lavará en la vajilla, establecerá la temperatura de 100 a 120 grados, y luego se desinfectará de 10 a 20 minutos y luego se parará durante unos minutos, no se queme su propio curso, Para limpiar los platos, la desinfección es muy importante, la limpieza también es importante en el proceso de limpieza, hay tres participantes.
Agua caliente
Lo mejor es usar agua caliente, especialmente en platos de aceite pesado, porque la capacidad de descontaminación del agua caliente puede ahorrar algo de agua.
Detergente
La mejor opción es un detergente natural de ingredientes vegetales, menos burbujas, pero con capacidad de limpieza, y no dañe la mano.
Paño de plato
Puede elegir un paño de cocina de fibra de madera pura, una fuerte absorción de agua, más fácil de limpiar el aceite de la vajilla, pero también requiere una desinfección regular o un reemplazo regular, por lo general una vez al mes.
