Как говорится, «болезнь из рта». В жизни у многих людей есть привычка есть, прежде чем приемы пищи должны использовать кипящую воду для мытья посуды, подумайте, что она может эффективно убивать бактерии, чтобы быть психологическим комфортом. Тем не менее, «чаша с кипящей водой» действительно эффективна в стерилизации? Давайте будем понимать вместе.
Вареная паровая миска летит?
Эксперты отмечают, что высокотемпературная стерилизация для достижения желаемого эффекта должна иметь два условия: одна из них - роль температуры, другая - время. Обычно 100 ℃ кипятка в течение 5 минут или более, прежде чем они смогут убить или инактивировать Часть бактерий и микроорганизмов.
Общая горячая вода, предоставляемая рестораном, чтобы избежать ожога, в основном, в семьдесят восемьдесят градусов или около того. Вода выливается в холодные столовые приборы, температура снижается донизу. Кроме того, многие люди горячие столовые приборы, почти на несколько секунд , Slow - более десяти секунд, что в роли времени недостаточно.
Поэтому перед кипячением с чашей с кипящей водой, главным образом из-за нехватки времени и температуры, и не может быть гарантировано убить большую часть патогенных микроорганизмов. В то время как эрозия воды может отнять некоторые бактерии, но эффект ограничен.
Таким образом, миска с кипящей водой не так сложна, чтобы эффективно чистить блюда, чтобы их дезинфицировали -
вареный
Перед едой положите палочки для еды в кипящую воду примерно на 2-5 минут, но этот метод не распространяется на палочки для еды, деревянные палочки для еды будут согнуты от жары, что сократит продолжительность жизни.
пар
Вскипятите хорошую воду, быстрое время кипения, с кронштейном поверх посуды сверху, используя пар для дезинфекции.
Дезинфекционный шкаф
Купите специальный дезинфекционный шкаф, вы должны шкаф для ультрафиолетового дезинфекции, вымыть в посуду, установить температуру от 100 до 120 градусов, а затем продезинфицировать от 10 до 20 минут, а затем выдержать на несколько минут, не сжигать собственный курс, Чтобы сделать посуду чистой, дезинфекция очень важна, чистка также важна в процессе чистки, есть три участника.
Горячая вода
Лучше использовать горячую воду, особенно в блюдах с тяжелым маслом, потому что способность обеззараживания горячей воды и может сэкономить немного воды.
моющее средство
Лучший выбор - натуральный растительный ингредиент, моющее средство, меньше пузырьков, но способность к очистке, а не повреждение руки.
Блюдо
Вы можете выбрать кухонную ткань из чистого дерева, сильную абсорбцию воды, легче вытереть масло на посуде, но также требует регулярной дезинфекции или обычной замены обычно один раз в месяц.
