Wie das Sprichwort sagt, "Krankheit aus dem Mund." Im Leben haben viele Menschen eine Angewohnheit zu essen, bevor die Mahlzeiten mit kochendem Wasser zu waschen Geschirr, denken, dass es effektiv Bakterien töten kann, um psychologische Komfort sein. Allerdings, "kochendes Wasser Schüssel" wirklich effektive Sterilisation? Lassen Sie uns zusammen verstehen.
Gekochte Dampfschüssel fliegen es?
Experten weisen darauf hin, dass die Hochtemperatur-Sterilisation, um den gewünschten Effekt zu erreichen, zwei Bedingungen haben muss: eine ist die Rolle der Temperatur, und die andere ist die Rolle der Zeit.Im Allgemeinen 100 ℃ kochendes Wasser für 5 Minuten oder mehr, bevor sie töten oder inaktivieren können Teil von Bakterien und Mikroorganismen.
Das Restaurant bietet warmes Wasser im Allgemeinen, um Verbrennungen zu vermeiden, und mehr über siebzig bis achtzig Grad. Das Wasser gegossen kalten Speisen, wird die Temperatur niedriger sein gesenkt werden. Außerdem kann, wenn eine Menge Leute, warme Gerichte, die schnell einige Sekunden verlangsamt die zehn Sekunden, was nicht genug Zeit in der Rolle ist.
Also, bevor Sie eine Schüssel mit gekochtem Essen, in der Regel durch die Wirkung der Temperatur und die Rolle des Zeitmangel verursacht wird, kann nicht garantieren, dass tötet die meist pathogenen Mikroben. Obwohl Wassererosion Teil der Bakterien nehmen kann, aber die Wirkung ist begrenzt.
Somit ist das Wasser heiß Schüssel nicht so schwierig, so um effektiv zu reinigen das Geschirr desinfizieren müssen -
gekocht
Vor einer Mahlzeit, in dem Geschirr kochendem Wasser, etwa 2 bis 5 Minuten. Dieses Verfahren ist jedoch nicht auf Stäbchen, wird gilt Stäbchen Wärme gebogen, verkürzte Lebenserwartung.
Dampf
Kochen Sie gutes Wasser, schnelle Kochzeit, mit einer Klammer über, das Geschirr oben, die Verwendung von Dampf zu desinfizieren.
Desinfektionsschrank
Kaufen Sie eine spezielle Desinfektion Kabinett, müssen Sie Infrarot-Desinfektion Kabinett, wird in das Geschirr gewaschen werden, stellen Sie die Temperatur von 100 bis 120 Grad, und dann desinfiziert 10 bis 20 Minuten und stand dann für ein paar Minuten still, verbrennen nicht ihren eigenen Kurs, Um das Geschirr sauber zu machen, ist die Desinfektion sehr wichtig, die Reinigung ist auch wichtig für den Reinigungsprozess, es gibt drei Teilnehmer.
Heißes Wasser
Es ist am besten, heißes Wasser zu verwenden, besonders in Schweröl-Geschirr, weil Heißwasser Dekontaminationsfähigkeit, und kann etwas Wasser sparen.
Reinigungsmittel
Die beste Wahl ist ein natürliches pflanzliches Reinigungsmittel, weniger Blasen, aber Reinigungsfähigkeit, und nicht die Hand verletzen.
Geschirrtuch
Sie können reine Holzfaser Küchentuch, starke Wasseraufnahme, einfacher, das Öl auf dem Geschirr abwischen, aber es erfordert auch regelmäßige Desinfektion oder regelmäßigen Ersatz, in der Regel einmal im Monat.
