La graisse peut être considérée comme un syndrome métabolique, la glycémie instable, le métabolisme du glucose est un problème.Le problème commun des personnes graisseuses est un mauvais contrôle de la glycémie.
Lorsque nous mangeons des glucides dans le corps, il faut décomposer en sucre, le sucre sanguin élevé. Ensuite, travailler par l'insuline, le sucre sanguin vers le bas et ce processus normal., Un peu de glucose est converti en direction de « synthèse de matières grasses » de .
Si le mauvais contrôle du glucose sanguin, instable, le déclin plus rapide de l'hyperglycémie, le plus susceptible de produire la faim, plus de synthèse des graisses, il est plus facile de prendre du poids.
Simplifier c'est: sucre dans le sang élevé, grandes fluctuations → sécrétion d'insuline et plus facilement affamé, et facile à la graisse longue.
Combien de sucre dans le sang
Glucose plasmatique à jeun: glycémie globale à jeun de 3,9 à 6,1 mmol / L (70 à 110 mg / dL) et glycémie plasmatique de 3,9 à 6,9 mmol / L (70 à 125 mg / dL) ≥6,7 mmol / l (120 mg / dL) et la glycémie ≥7,5 mmol / l (140 mg / dL), avec deux déterminations répétées du diabète comme la glycémie à jeun à 5,6 mmol / l (100 mg / dl) ci-dessus, le glucose plasmatique dans 6,4 mmol / l (115 mg / dl) ci-dessus, devrait être fait test de tolérance au glucose.
Lorsque la glycémie à jeun excède 11,1 mmol / L (200 mg / dL), il y a peu ou pas de preuve de sécrétion d'insuline. Par conséquent, lorsque la glycémie à jeun augmente significativement, le diabète peut être diagnostiqué sans autre test.
Glucose postprandial GI normal:
1 heure postprandiale: Glucose 6,7-9,4 mmol / L, jusqu'à 11,1 mmol / L (200 mg / dl).
2 heures après le repas: glycémie ≤ 7,8 mmol / litre.
Recommander un peu de sucre dans le sang alimentaire
Valeur GI faible
GI<30: 菠菜, 椰菜, 茄子, 苦瓜, 小黄瓜, 豆芽, 芦笋, 海带, 白萝卜, 四季豆, 番茄, 洋葱, 柳橙, 木瓜, 草莓, 毛豆, 腰果, 杏仁, 花生
GI = 30: fromage, lait, oeufs
IG = 40: cantaloup, pêche, cerise, tomate, pomme, kiwi, pois, tofu
Valeur GI moyenne
IG = 45: porc maigre, boeuf, poulet, agneau, saucisse, saucisse, bacon, jambon, boule de poisson, crevettes, huîtres
GI = 50: mangue, pudding, gelée
IG = 60: riz brun, porridge, avoine, spaghetti, pain de blé entier, pain complet, soba, banane
IG = 60 ~ 70: céréales, riz germes, croissants, nouilles, citrouille, maïs, ananas
IG élevé (la valeur GI des aliments suivants est supérieure à 70)
Le riz blanc, riz frit, risotto, pain français, du bacon, des toasts, des gâteaux de riz, pommes de terre, patates douces, les carottes, les boulettes d'œufs, saucisses croustillant, le bouillon, les tripes, les tripes, confiture de fraise, chocolat, beignets, sucre du lait, Croustilles, gâteau
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