بسیاری از خواهران کاهش وزن احساس می کنند که از دست دادن وزن نمی توانند گوشت بخورند، از سوء تغذیه ناشی نمی شود؟ در حقیقت، مجبور نیست نگران نباشید چون در غذاهای گیاهی، بدن بیشتر مواد مغذی مورد نیاز، می تواند جایگزین پیدا کند!
پروتئین
دانش سنتی: گوشت قرمز
جایگزین مواد غذایی: محصولات سویا
آنتی بیوتیک آلوده گوشت، تا در مورد هر کس نگران است، بنابراین بیشتر و بیشتر مردم در حال ورود به صفوف گیاه خواران است. برای افرادی که گوشت نمی خورند، آن را آسان به کمبود پروتئین است. پروتئین یک ماده مغذی مهم برای حفظ سلامت است عنصر، اگر مصرف پروتئین کافی است، آن را کاهش جسمی شود، مقاومت در برابر ویروس تضعیف می کند، بلکه به احتمال زیاد باعث استرس روانی، عملکردهای مختلف بدن ضعیف، بیحالی و سستی، عدم تمرکز، پیری زودرس، خشکی پوست، نارسایی قلبی و سایر علائم نامطلوب .
پروتئین سویا به عنوان یک جزء اصلی برای جایگزین سویا گوشت قرمز یک انتخاب خوب است، چرا که سویا غنی از پروتئین های گیاهی، و سویا محصولات رایگان از چربی اشباع است.
چربی
دانش سنتی: چربی حیوانی
مواد غذایی جایگزین: نفت و سویا محصولات سبزی
مصرف بیش از حد چربی در بدن است نه سودمند باشد، اما در صورت عدم از چربی نیز می تواند تاثیر سلامت شود. در واقع، به رها کردن گوشت، به این معنا نیست دور ماندن از چربی، چربی های گیاهی می توان به جای مانند روغن سبزیجات، لوبیا استفاده می شود،، محصولات سویا، آجیل این غذاها که سرشار از چربی های گیاهی و عاری از کلسترول و چربی های اشباع شده و جایگزینی آن غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع، می توانید به طور موثر جلوگیری بیماری های قلبی عروقی، چربی خون، کبد چرب و تومورهای بیماری ها.
بسیاری از آنها شامل 'ایزوفلاون، چربی های گیاهی، کمک به جلوگیری و یا درمان علائم یائسگی، ارائه کتان بدن انسان اسید اولئیک، اسید لینولئیک، ترویج تعادل کلسترول خون، شریان الاستیک تر و جلوگیری از قلب توسط از دست دادن، اما همچنین می تواند به طور موثر کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان و سرطان.
عنصر کلسیم
?دانش سنتی: محصولات لبنی
جایگزین های مواد غذایی: لوبیا و سبزیجات
بسیاری از مردم فکر می کنم که باید کلسیم شیر می نوشند. در واقع، بسیاری از منابع کلسیم، رژیم غذایی سنتی چینی، که بسیاری از آنها با کلسیم بالا وجود دارد. چرا مواد غذایی چینی به جای سفارش نیست؟
در اینجا برخی از مواد غذایی کلسیم بالا وجود دارد:
20 گرم ماهی حاوی 250 میلی گرم کلسیم خشک؛ 150 گرم حاوی 225 میلی گرم کلسیم اسفناج پخته شده؛ 280 گرم توفو شامل 295 میلی گرم کلسیم؛ یک قاشق حاوی 100 میلی گرم از دانه کنجد کلسیم؛ توفو 100 گرم حاوی 288 میلی گرم کلسیم 20 گرم حاوی 147 میلی گرم قارچ کلسیم (یک لیوان شیر حاوی 300 میلی گرم کلسیم است).
عنصر آهن
دانش سنتی: خون حیوان، گوشت بدون چربی، کبد
جایگزین مواد غذایی: دانه های کامل
آهن عمدتا در غذاهای حیوانی مانند خون حیوانات، گوشت و کبد، آسیب های ناشی از فقر آهن چند وجهی است، کم خونی فقر آهن خواهد شد که مردم از دست دادن اشتها، خستگی، ضعف را، موارد شدید می تواند هوش تاثیر می گذارد و توانایی شناختی و غیره
رد خون حیوانات، گوشت، جگر، شما می توانید مصرف از غلات کامل به آهن است، اما میزان جذب است که در واقع کمتر از گوشت.
علاوه بر این، ویتامین C، آهن باید به منظور کمک به خون را به شکل مورد نظر را از آهن، پس لطفا خوردن برخی در حالی که غنی از غذاهای آهن و ویتامین C مانند کشمش، خرما، و غیره آهن غنی شکر قهوه ای، شکر قهوه ای می توان به جای استفاده قند.
