많은 사람들이 체중 감량, 체중 감량 고기를 먹는 동생을 느끼고, 그것이 영양 아의 원인이됩니다 아닌가요? 사실, 때문에 식물성 식품에, 걱정하지 마십시오을, 영양분 몸에 필요한 대부분의 대안을 찾을 수 있습니다!
단백질
전통 지식 : 붉은 고기
식품 대안 : 콩 제품
고기를 오염 항생제, 그래서 점점 더 많은 사람들이 채식주의의 대열에 진입하고, 모든 사람에 대해 걱정하고있다. 고기를 먹지 않는 사람들을 위해, 그것은 단백질의 부족으로 용이하다. 단백질은 건강을 유지하는 중요한 영양소이다 요소, 단백질 섭취가 부족하면, 그것은 물리적 감소의 원인이됩니다, 바이러스에 대한 저항은 또한 정신적 스트레스, 가난한 몸 다양한 기능, 마음이 내키지 않음, 집중력 부족, 조기 노화, 건조한 피부, 심장 마비 등의 이상 증상을 일으킬 가능성이 약화하지만, .
콩 단백질은 식물성 단백질이 풍부하고 콩 제품은 포화 지방을 함유하지 않기 때문에 붉은 살코기 대신 붉은 콩류의 주요 몸체 인 콩 단백질이 좋은 선택입니다.
지방
전통 지식 : 동물 지방
대체 식품 : 식물성 기름과 콩 제품
몸에 지방의 과도한 섭취는 도움이되지 않습니다,하지만 지방의 부족은 또한 건강 영향을 일으킬 수있는 경우에. 사실, 고기를 포기하고, 지방을 멀리 의미하지 않는다, 식물성 지방은 식물성 기름, 콩으로 대신 사용할 수 있습니다 콩 제품, 식물성 지방이 풍부하고 콜레스테롤의 무료 너트 이러한 음식과 포화 지방 효과적으로 심혈관 질환, 고지혈증, 지방간 및 종양을 방지 할 수 있습니다, 불포화 지방산이 풍부한 교체 질병.
그들 대부분은, 식물성 지방 '이소 플라본'을 포함하는 인체 아마 올레산, 리놀레산을 제공, 예방 또는 갱년기 증상을 치료하는 데 도움이, 더 탄성 동맥 혈중 콜레스테롤의 균형을 촉진하여 심장을 방지 손실뿐만 아니라, 효과적으로 골다공증과 암 발생의 위험을 줄일 수 있습니다.
칼슘 원소
?전통 지식 : 유제품
식품 대안 : 콩 및 채소
많은 사람들이. 왜 대신 중국 음식을 주문하지 칼슘. 사실, 칼슘이 높은 많은 것이 칼슘의 많은 소스, 중국의 전통 식단, 거기에 우유를 마시해야한다고 생각하십니까?
다음은 일부 높은 칼슘 식품입니다 :
20g 칼슘 250 ㎎을 함유하는 생선 건조 150g 칼슘 조리 시금치 225 ㎎을 함유하는 280 g을 두부 칼슘 295 mg의 포함, 숟가락 칼슘 참기름 100 ㎎을 함유하는, 두부 100g 칼슘 288 ㎎을 함유하는 20 g의 균 147 ㎎을 함유 칼슘 (우유 한 잔에는 칼슘 300mg이 들어 있습니다).
철 요소
전통 지식 : 동물의 피, 마른 고기, 간
식품 대체물 : 전체 곡물
철은 주로 동물의 혈액, 고기와 간 등 동물성 식품에 철분 결핍으로 인한 피해가 다각적 인, 철 결핍 성 빈혈은 식욕 부진, 피로, 약점의 사람들이 손실을 만들 것입니다, 심한 경우는 지능에 영향을 미칠 수 있습니다 인지 능력 등.
동물성 혈액, 마른 고기, 간은 철분 전체에서 얻을 수 있지만, 흡수율은 실제로 고기보다 낮습니다.
또한 철분은 비타민 C가 조혈에 필요한 철분의 형태로 변형 될 수 있어야하므로 건포도, 붉은 색 날짜 등 철분과 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취하십시오. 갈색 설탕은 철분이 풍부합니다. 대신 갈색 설탕을 사용할 수 있습니다 흰 설탕.
