早餐吃好, 这是千百年流传下来的, 对于减肥的人来说, 不必计较热量, 不必担心脂肪, 早餐只要两个鸡蛋就能轻松瘦身.
早餐吃鸡蛋为什么能减肥?
1.鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包, 馒头, 谷物片等更耐饿. 其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量, 让你肚子饱的时间更长.
2.鸡蛋帮助减肥
研究证明, 早餐吃鸡蛋的人, 比吃饼的人更容易减轻体重.
3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸, 是最全面的蛋白质.
4.鸡蛋性价比高
与其他富含蛋白质的食材相比, 比如培根, 牛肉, 就算是价格不便宜的土鸡蛋, 性价比也要高得多.
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确有一定量的胆固醇, 但是, 鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分. 只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只, 并不会因此增加患心脏病的危险.
6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分, 能促进大脑发育, 有益大脑功能. 同时, 胆碱对提高记忆力, 反应力都很有帮助.
7.鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质, 叶黄素和玉米黄素, 能帮助保护眼睛不受紫外线伤害. 它们同时有助于减少患老年白内障的风险.
尽管鸡蛋中含有胆固醇, 但是相比之下, 蛋糕, 饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利. 他们同时提醒, 鸡蛋只是健康, 均衡饮食的一部分, 应尽量保持食物的多样性.
推荐鸡蛋早餐做法
煮好蛋, 可以头天晚上提前煮好鸡蛋, 第二天早上热一下就能吃了.
煎鸡蛋, 小锅预热一分钟左右, 加一点油, 打蛋入锅, 煎二分钟左右, 待蛋白略熟, 加菠菜和黑胡椒即可.
