Les chercheurs ont donné 46 la taille des hommes obèses à participer à un régime expérimental pour une période de trois mois pour observer les effets de différents régimes alimentaires sur leurs indicateurs de taille et la santé.
membre de l'équipe de recherche, les experts du cœur Ottar-Nicolet disent, dans cette expérience, « saturé teneur en matières grasses est très élevée » alimentation n'a pas augmenté le risque de maladies cardio-vasculaires, mais la tension artérielle est étroitement liée à la santé du cœur, les lipides sanguins, la glycémie, etc. Les indicateurs ont un impact positif.
Selon les mots du membre de l'étude Simon Dinkel, le Daily Telegraph du 11 a déclaré: «Pour éviter de trop se concentrer sur les aliments riches en graisses pour le contrôle du poids, l'étude a remis en question l'impact négatif sérieux des graisses saturées sur la santé et le poids Concept ", at-il dit.Les hommes qui ont mangé un régime riche en graisses au cours de l'expérience 'sont devenus plus minces et avaient des niveaux de cholestérol plus faibles.'
Les chercheurs ont souligné que les graisses dans les aliments riches en matières grasses étaient des graisses naturelles non transformées, comme le beurre, la crème et le fromage, plutôt que les gras trans et la margarine.
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