Debido a la conveniencia, muchas personas comprarán una gran cantidad de fruta en su casa y luego, de golpe, entrarán al refrigerador, piensan que este método de conservación es mejor para la fruta, pero de hecho, muchas frutas no son aptas para comprar una casa en el lanzamiento. En la nevera
¿Por qué no puede la fruta poner inmediatamente el refrigerador?
Esto se debe a que las frutas tienen una especie de "acción fisiológica" llamada "respiración" y "evapotranspiración", la primera es la fruta que necesita mantenerse para mantener su vida y continuará descomponiéndose y consumiendo sus propios nutrientes para generar energía y mantener la vitalidad Cuando la respiración de una fruta es más fuerte, la tasa de metamorfismo es relativamente más rápida porque consumen más nutrientes, y el último es un movimiento que se "evapora" gradualmente desde la superficie de la cáscara. Digamos, la humedad de la fruta representa entre 80% y 90%, por lo que cuanto más fuerte sea el papel de la evapotranspiración, la fruta se convertirá en la peor cara.
Independientemente de la naturaleza de la fruta en sí, todas las frutas se rellenarán en el refrigerador, puede afectar los hábitos fisiológicos que se han dicho, para acelerar el deterioro de la fruta o afectar el sabor.
Estas tres frutas no deben poner inmediatamente el refrigerador
Plátanos: Se ha demostrado experimentalmente que los plátanos son más susceptibles a la pudrición negra si se almacenan en un ambiente por debajo de 12 grados Celsius, e incluso los plátanos se retiran del congelador y se dejan a temperaturas normales para acelerar el deterioro. La vida cotidiana, comprar plátanos, incluidas otras frutas tropicales se almacena mejor en un lugar fresco y ventilado, si debe colocarse en el refrigerador, la mejor temperatura y temperatura estándar en el comedero de frutas y verduras, sin perder el tiempo más de dos días .
2, durian: la carne de hielo durian para comer, es un hábito de muchas personas, pero si se almacena en el refrigerador por un poco más de tiempo, puede afectar el sabor del durian. Además, no se abrió el durian solo necesita colocarse en un lugar fresco y ventilado El departamento no puede necesitar un todo en el refrigerador.
3, piña: piña si se almacena a 6 ℃ -10 ℃, no solo la cáscara cambiará de color, incluso la forma de la carne cambiará, mostrando una caída, por lo que es mejor guardarla en un lugar oscuro. Además, el corte de piña Después de la oxidación es muy fácil, se recomienda cuánto cortar cuánto, lo mejor es comer una vez.
Algunas frutas, por el contrario, la preservación adversa del refrigerador
1, en el refrigerador se congelará la fruta: plátano, carambola, níspero y así sucesivamente.
2, el tiempo no familiar no se puede poner en la fruta del refrigerador: durian, chirimoya, maracuyá, caqui, etc.
3, en comparación con la temperatura ambiente es más adecuado para la fruta en el refrigerador: melocotón, mora, ciruela, lichi, longan, rambután, cereza, castaña, guayaba, uva, pera, fresa, mangostán, fruta del dragón, melón, pomelo, etc.
4, a temperatura ambiente o refrigerador pueden ser frutas congeladas: limón, piña, uva, naranja, oliva, azufaifo, manzana, sandía, naranja, coco, pomelo, caña de azúcar y así sucesivamente.