Beaucoup de gens en raison de la commodité, sera un achat ponctuel de grandes quantités de fruits remis à la maison, puis tout le souffle dans le réfrigérateur, que la préservation du fruit est meilleur.Mais en fait, de nombreux fruits ne sont pas adaptés pour acheter une maison sur le communiqué Dans le frigo
Pourquoi le fruit ne peut-il pas immédiatement mettre le réfrigérateur?
En effet, le fruit il y a un. « Comportement physiologique » appelé « la respiration » et « transpiration » Le premier est nécessaire pour maintenir le fruit de la vie, après avoir été fermé sa consommation continuera à décomposer les nutriments pour produire de l'énergie, maintenir la vitalité quand plus la respiration d'un fruit, il est relativement plus rapide taux de détérioration, parce qu'ils consomment plus de nutriments. ce dernier est un mouvement progressif de l'humidité de la surface de 'évaporation du Décollez. en général mots, les fruits d'humidité d'environ 80% à 90%, donc 'plus forts' transpiration, le visage de fruit devient pire.
Et quelle que soit la nature du fruit lui-même sera le fruit dans le réfrigérateur peut affecter ces habitudes physiques, d'accélérer la détérioration des fruits ou altérer le goût.
Ces trois fruits ne doivent pas immédiatement mettre le réfrigérateur
Bananes: Il a été démontré expérimentalement que les bananes sont plus sensibles à la pourriture noire si elles sont stockées dans un environnement en dessous de 12 degrés Celsius, et même les bananes sont retirées du congélateur et laissées à des températures normales pour accélérer la détérioration la vie quotidienne, acheté des bananes, y compris d'autres fruits tropicaux sont mieux conservés dans un endroit frais et bien ventilé, si nous devons mettre au réfrigérateur, selon les meilleures normes dans les fruits de températures plus élevées et fente de légumes, tout en préservant le temps pas plus de deux jours .
2, durian: la viande de glace durian à manger, il est beaucoup d'habitudes des gens, mais si conservé dans le réfrigérateur pendant un peu plus longtemps, il peut affecter le goût de durian.En outre, n'a pas ouvert le durian seulement besoin d'être placé dans un endroit frais et ventilé Le département ne peut pas avoir besoin d'un tout dans le réfrigérateur.
3, ananas: ananas si stocké à 6 ℃ -10 ℃, non seulement la peau va changer de couleur, même la forme de la viande va changer, montrant une trempette, de sorte qu'il est préférable de garder dans un endroit sombre.En outre, la coupe d'ananas Après l'oxydation est très facile, il est recommandé de couper combien, il est préférable de manger une fois.
Certains fruits au contraire, la préservation défavorable du réfrigérateur
1, dans le réfrigérateur sera gel des fruits: banane, carambole, nèfle et ainsi de suite.
2, lorsqu'ils ne sont pas familiers dans le fruit du réfrigérateur: durian, anone, fruit de la passion, et ainsi de suite kakis.
3, plus que la température normale du fruit réfrigérateur: pêche, mûriers, Li Zi, litchi, longane, ramboutan, cerise, châtaigne, goyave, raisins, poires, fraises, mangoustan, fruit du dragon, le melon, pamplemousse et ainsi de suite.
4, peut être conservé à température ambiante ou dans le réfrigérateur fruits: citron, ananas, raisins, les oranges, les olives, le jujube, la pomme, la pastèque, orange, noix de coco, le pamplemousse, la canne à sucre.