और अब कोई भी दुकान के नाम के बैनर के नीचे बाजार में नहीं है, मानवरहित दुकान निश्चित रूप से अभी भी 'किसी' की है। 'डक्स पूरा भुगतान' कोई नहीं 'मुख्य भुगतान का हिस्सा है, भोजन ले लो। पूरे स्टोर का सबसे बुद्धिमान हिस्सा दरवाजा है भोजन खिड़की की एक पंक्ति, माइक्रो-चैनल स्कैन - सेल फोन ऑर्डर - विंडो डाइनिंग, प्रक्रिया लगभग कोई थ्रेसहोल्ड नहीं देख सकते हैं।
इस साल की शुरुआत से केशी सहयोग और सूक्ष्म चैनल वार्ता, एक परिपक्व व्यापार सूक्ष्म चैनल एक्सेस सिस्टम है - और यह एक चेन रेस्तरां आप आमतौर पर एक कोड स्कैन के बीच कोई अंतर देखने पर, Dicos भविष्य की दुकान, अतिरिक्त प्रौद्योगिकी की आवश्यकता सूक्ष्म अक्षर है और बुद्धिमान पारदर्शी स्क्रीन, Houchu प्रणाली लिंकेज, वह है, हैम्बर्ग खत्म करने के बाद, उपयोगकर्ताओं को अनुस्मारक प्राप्त और सूक्ष्म पत्र पासवर्ड पर भोजन का समय लगेगा।
प्रौद्योगिकी के अधिक भावना पारदर्शी स्क्रीन पारंपरिक नकदी रजिस्टर बदल देता है, भोजन काउंटर लेते हैं, के क्रम में 'कोई दुकान' और अधिक यथार्थवादी, जब भोजन रखने के पीछे क्लर्क, स्क्रीन, एक काले रंग की परिप्रेक्ष्य में चालू नहीं होगा महसूस हो रहा है और उसके बाद के लिए वापस जाने की अनुमति के लिए आप कीबोर्ड मोड में पासवर्ड दर्ज कर सकते हैं
मूल रूप से चार चैनलों की तुलना में भोजन लेने के लिए, 12 पिकअप खिड़की भी सैद्धांतिक रूप से समय लागत कतार अगर एक फास्ट फूड रेस्तरां कर्मचारी मुख्य रूप से तीन श्रेणियों में विभाजित बचाने जाता है: कैशियर, क्लीनर और Houchu। पारदर्शी खिड़की बचत स्वागत खजांची मानव का हिस्सा है। एक बराबर क्षेत्र की गणना के स्टोर करने के लिए, 20-30 लोगों की कुल सुसज्जित किया जा करने की जरूरत है, केशी ने घोषणा की कि परंपरागत दुकानों की तुलना में, दुकानों भविष्य Dicos को कारगर बनाने के कर सकते हैं श्रम लागत का 30%।
इसके अलावा, वे भी आप भोजन ट्रे खुद को वसूली के लिए भेजा समाप्त होने वाला है, को प्रोत्साहित हालांकि पकवान वसूली स्थिति का बहुत छोटा संकेत है, और शौचालय के दरवाजे पर प्रदान की जाती है, पता लगाने के लिए बहुत मुश्किल। यह स्वयं सहायता प्रक्रिया की तरह एक निश्चित भोजन की आवश्यकता है आदतें, वर्तमान उपयोगकर्ता समूहों और केशी का माहौल, व्यवहार्यता उच्च नहीं है।
- बेशक, प्रयोग की वर्तमान चरण में, यह भी प्रारंभिक योजना की लागत को कम के बारे में बात करने के लिए जल्दी है वर्तमान में केशी केशी सूक्ष्म अधिक दुकानों में देश के आधे से अधिक अगले साल की शुरुआत में, एक दूसरे स्तरीय शहरों की शुरुआत के साथ शुरू करने के लिए पहुँच आदेश देने अक्षर है।
इसके बाद के संस्करण का प्रयास, एक नियम, जनशक्ति और स्वचालन को व्यवस्थित बनाने की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं। इस दिशा में या कि पूरे फास्ट फूड उद्योग एक सेवा उद्योग के प्रयासों है।
यह उल्लेख है कि, कारण केशी टिंग सीन समूह, भी सेवाओं का एक सेट रेंज में मुड़ा में कार्ड आनंद लेने के लिए, का हिस्सा तो बस, परिवार सुविधा की दुकान के पंजीकृत सदस्यों के सबसे एक उपयोगकर्ता सीधे आदेश देने पेज में प्रवेश कर सकते हैं, और सेट है लायक है CardSplitter बिंदु कूपन भी केशी में इस्तेमाल किया जा सकता पहुंचे।
कुछ साल पहले की तुलना में मुख्य रूप से उपयोगकर्ता की लागत के मुद्दे के कारण, मशीन के स्वयं-सेवा आदेश सेट करने के लिए, केशी दुकान में सूक्ष्म चैनल एक बिंदु के लिए सीधी पहुँच चुनें अपने स्वयं के अनुप्रयोग केएफसी, मैकडॉनल्ड्स या पूंजी निवेश शुरू किया है।
'मुझे लगता है कि हर कोई डिजिटलीकरण और बुद्धि की दिशा में आगे बढ़ रहा है, बस कह रहा है कि हर कोई एक अलग रास्ता लेता है।' शीर्ष समूह ने क्यूरिओसिटी डेली (www.qdaily.com) के लिए पेश किया, 'हमारे लिए, अगर उपभोक्ताओं को पहले से ही इंटरफ़ेस माइक्रो पत्र के साथ परिचित हैं, हम दुकान है, जो सबसे तेजी से तरीकों में से एक है अंदर 2300 पुश करने के लिए है। अनुप्रयोग केएफसी क्योंकि वे सदस्यता के लिए चलाना चाहते हैं, लेकिन हम ताश के पत्तों की एक साझा सेट है क्या करना है। '
केशी स्टोर, 100 से कम चार स्तरीय शहरों में केंद्रित बीजिंग, शंघाई और गुआंगज़ौ केशी दुकानों की कुल संख्या, दुकानों केशी की कुल संख्या का 3% के लिए लेखांकन, इस मोबाइल भुगतान कारणों की देरी से पहुंचने के लिए कोई कारण नहीं है, और अब भी दूसरे और तीसरे स्तरीय शहरों में, WeChat की लोकप्रियता भी काफी अधिक है।
इस समूह के 'भविष्य की दुकान' में पार्क में खोला में, केवल और भी अधिक आधुनिक नहीं सजावट, बर्तन नई प्राथमिकता के सेल्फ पर परीक्षण किया जाएगा। उदाहरण के लिए, वर्तमान में घर दुकान जिसमें आप आटा ताजा रोल को इंगित कर सकते हैं 'बहुत किला' में से, हम समय की गणना करते हैं, उम्मीद की तुलना में तेज ताजा आटा बर्गर खाने के लिए लगभग पांच मिनट।
केशी ने घोषणा की कि जनशक्ति बचत का नकदी रजिस्टर पहलुओं के लिए धन्यवाद इतना है कि कर्मचारियों Houchu व्यंजन (लेकिन वास्तव में यह हमेशा दो अलग-अलग ट्रेडों कर दिया गया है) के लिए जिम्मेदार पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। हम मानते हैं कि सलाद में अन्य दुकानों, smoothies नए उत्पादों, इस के सापेक्ष समय की थोड़ी सी अवधि अन्य दुकानों में फैल जाने की संभावना नहीं है।
अभी के लिए, यह 'नो-मैन की दुकान' एक मार्केटिंग टूल के करीब है जो टियर 1 और टियर -2 शहरों में उपभोक्ताओं को एक और ताज़ा, स्टाइलिश ब्रांड छवि देती है। यदि आप लंबे समय तक डॉक्स स्टोर में नहीं हैं, मुझे लगता है कि वे अब सलाद और मांस भोजन बेचना शुरू किया है आश्चर्य होगा।
उपभोक्ताओं के लिए, गुआंगज़ौ और शेन्ज़ेन, एक विशेष सलाद दुकान के उत्तर में, प्रकाश खाद्य पदार्थों की दुकानों कम एक अजनबी किया गया है। Dicos यदि आवश्यक हो तो कुछ भी नहीं सलाद खाने के लिए, लेकिन एक प्रमुख ब्रांड फास्ट फूड तला हुआ चिकन, में अमीर उत्पाद लाइन के रूप में यह मुख्य रूप से एक पूरक के रूप है।
इससे उन्हें बाहर चेंगदू में एक के बाद एक था, शंघाई के आराम भोजन + 'एक अवधारणा की दुकान व्यापार विचारों है।
चाहे वह तीसरे और चौथे स्तरीय शहरों या प्रथम श्रेणी के शहरों के मुख्य युद्धक्षेत्र में हो, जहां डीकोस अब एक हिस्से में वापस जाना चाहता है, डिकोस इसे इस तरह से थोड़ा अधिक ट्रेंडी दिखाना चाहता है।
इसके अलावा, नई दुकान, जो कि स्वयं के कार्यालय की इमारत में खुली है, अब कर्मचारियों के रूप में अधिक उपभोक्ताओं के रूप में हो सकती है
चित्र स्रोत: डिकोस