Et personne maintenant sur le marché sous la bannière du nom du magasin, le magasin sans pilote est certainement encore «quelqu'un». Daks a complété «personne» partie du paiement principal, prendre un repas.La partie la plus intelligente de l'ensemble du magasin est la porte Peut voir une rangée de salle à manger fenêtre, micro-canal scan - commandes de téléphones cellulaires - diner en fenêtre, le processus presque pas de seuil.
coopération Keshi et les négociations micro-canal depuis le début de cette année, ont un système d'accès micro-canal d'affaires matures - et ce dans un restaurant de la chaîne que vous voyez habituellement pas de différence entre le code de balayage unique, futur magasin Dicos nécessite une technologie supplémentaire, est le micro-lettre Et l'écran transparent intelligent, le système de liaison de cuisine, qui est fait après le hamburger, l'utilisateur recevra des rappels et rappel de mot de passe sur WeChat.
Avoir plus de sens de la technologie écran transparent remplace le registre traditionnel en espèces, prendre le contre-alimentaire, afin de permettre « a pas de magasin » se sentir plus réaliste, le greffier derrière lors du placement des repas, l'écran ne tourne pas dans une perspective noire, puis revenir à Vous pouvez entrer le mot de passe en mode clavier.
Par rapport aux quatre canaux d'accès d'origine, 12 fenêtres à emporter économisent également théoriquement sur les coûts de temps de mise en file d'attente.Si un personnel de restauration rapide est divisé en trois catégories: caissier, nettoyeur et personnel de cuisine. Selon Dicos, en comparaison avec les magasins traditionnels, Dicos Future Store peut être réduit de 30% du coût de la main-d'œuvre.
De plus, ils vous encouragent également à court de plateaux repas s'envoyés à la récupération, si le plat est trop petits signes de position de récupération, et est fourni à la porte des toilettes, très difficile à détecter. Comme ce processus d'auto-assistance nécessite un certain repas Habitude à développer, pour la base d'utilisateurs Dicos actuelle et l'atmosphère, la faisabilité n'est pas élevée.
- Bien sûr, dans la phase actuelle de l'expérience, il est trop tôt pour parler de réduire le coût du plan initial est actuellement Keshi Keshi micro lettre accordant l'accès à plus de la moitié du pays dans les magasins début de l'année prochaine, en commençant par le début d'une des villes de second rang.
Toutes les tentatives ci-dessus, en résumé, se dirigent vers la rationalisation de la main-d'œuvre et de l'automatisation, qui est la direction de l'industrie de la restauration rapide ou l'ensemble de l'industrie des services.
Il est à noter que, du fait Keshi fait partie du groupe Ting Hsin, également plié dans une gamme de jeu de services pour profiter de la carte, donc simplement, la plupart des membres inscrits du dépanneur de la famille d'un utilisateur peut se connecter la page de commande directement et ensemble Les coupons de points pour profiter de la carte peuvent également être utilisés dans Dicos.
Par rapport à quelques années, a lancé son propre App KFC il y a, McDonald ou capital investissement pour définir les commandes en libre-service de la machine, Keshi choisir un accès direct à un seul point de micro-canal dans la boutique, principalement en raison de la question des frais d'utilisation.
« Je pense que nous avons en direction numérique, intelligent aller, en disant seulement que le chemin que nous prenons est pas la même chose. » Ting Hsin égard à la « curiosité quotidienne (www.qdaily.com) » Introduction « pour nous, si Les consommateurs sont déjà familiers avec l'interface de WeChat, qui est le moyen le plus rapide de passer à 2 300 magasins. Le KFC a un membre actif parce que nous avons un abonnement, mais nous avons déjà une carte de partage.
magasins keshi concentrés dans les villes à quatre niveaux, le nombre total de Beijing, Shanghai et Guangzhou keshi magasins à moins de 100, ce qui représente 3% du nombre total de magasins keshi, ce n'y a aucune raison pour l'accès de retard pour des raisons de paiement mobile, et maintenant même Dans les villes de deuxième et troisième rang, la popularité de WeChat est également assez élevée.
Dans ce "Future Store" ouvert sur le campus du groupe, non seulement le décor est plus moderne, mais les articles de test sont également ajoutés à la vaisselle, par exemple, dans ce magasin, vous pouvez commander de la pâte fraîche. Sur le "Fort", nous calculons le temps, environ cinq minutes pour manger un hamburger de pâte fraîche plus rapidement que prévu.
Dicos a prétendu que cela était dû aux économies de main-d'œuvre dans la collection du caissier, de sorte que le personnel de cuisine pouvait se concentrer sur la vaisselle (mais en fait ces deux emplois étaient séparés), et nous pensons que par rapport aux autres salades du magasin, Une courte période de temps est peu susceptible de s'étendre à d'autres magasins.
Pour l'instant, ce «no man's shop» est plus proche d'un outil de marketing qui offre une image de marque plus fraîche et élégante aux consommateurs des villes de niveau 1 et de niveau 2. Si vous n'avez pas été dans le magasin Docks depuis longtemps, Seront surpris de constater que maintenant, ils commencent aussi à vendre des salades et des nouilles de boeuf.
Il n'est pas rare que les salades et les établissements d'alimentation légère se dirigent vers le nord et les consommateurs, et manger une salade chez DIC n'est plus nécessaire, mais en tant que marque de restauration rapide qui vend du poulet frit, la gamme de produits est riche en Voici principalement comme un supplément.
Ceci et ils ont à Chengdu, Shanghai, l'un après l'autre sur le concept store 'Shushi +' est une idée d'entreprise.
Que ce soit dans les principaux champs de bataille des villes de troisième et quatrième rangs ou dans les villes de premier rang où Dicos veut maintenant revenir à une part, Dicos veut le rendre un peu plus à la mode de cette façon.
En outre, le nouveau magasin, qui est ouvert dans son propre immeuble de bureaux, peut maintenant avoir plus de consommateurs en tant qu'employés.
Source de l'image: Dicos