对人到中年的女人来说, '黄脸' 是杀伤力最大的词之一. 当面色不再红润, 皮肤开始松弛的时候, 多数人首先想到的是求助于各种护肤品, 其实, '黄脸' 有可能是因为吃得不对.
铁摄入不足导致贫血. 血红素中的铁离子承担了为细胞供应氧气的重任. 如果没有足够的铁, 血液循环的质量会下降, 皮肤便不能红润动人. 一个身材正常的健康女性, 每天需要吃50克牛羊肉, 瘦猪肉等红肉, 鸡心, 鸡胗等动物内脏也是低脂的补铁食物. 烹调方式可以选择蒸, 煮, 焖等, 不放或少放烹调油. 素食者要吃大量富含维生素C的蔬菜来帮助植物性铁的吸收, 还可以吃富含铁的瓜子, 榛子, 芝麻等坚果.
消化吸收不好导致营养不良. 食物残渣从大肠排出, 肝脏处理的毒物和废物从肾脏排出. 如果这两条排泄途径的功能不好, 皮肤也不会有光泽.
除了及时治疗, 避免喝酒和刺激性食物之外, 消化弱的人可以选择容易被消化的发酵食品, 可以经常喝点醪糟汤, 酸奶, 平时饮食将食物做软一点, 注意细嚼慢咽.
膳食纤维和抗氧化成分太少. 食物中膳食纤维太少, 肠道就不容易畅通, 排泄能力下降;抗氧化成分太少, 肝脏解毒功能受到影响, 血液循环能力下降, 皮下脂肪积累氧化产物, 也会影响皮肤健康. 每天应该保证吃1斤蔬菜, 半斤水果, 主食当中至少1/3是全谷物, 豆类或薯类, 充足的膳食纤维有助于肠道畅通, 提供足够的抗氧化成分, 预防皮肤出现斑点.
缺乏多种维生素. 皮肤的健康需要多种维生素维持. 缺乏维生素C时, 胶原蛋白合成发生障碍, 皮肤弹性下降;缺乏维生素A时, 皮肤发干, 毛囊角化;缺乏维生素B2和维生素B6时, 可能出现脂溢性皮炎等问题. 需要提醒的是, 吃太多甜食, 甜饮料会消耗B族维生素, 升高血糖使痘痘恶化, 增加自由基促进衰老, 也会减少多种营养素的摄入. 每天一定要吃够蔬果, 特别是深绿色, 橙黄色的. 深绿色叶菜, 全谷类, 奶类食物还是B族维生素的较好来源.
橙黄色食物可能吃多了. 桔子, 南瓜, 胡萝卜等橙黄色食物富含胡萝卜素, 如果一次吃过量, 或短期内摄入太多, 肝脏无法完全分解, 积累在皮下脂肪, 会引起皮肤发黄. 不过, 这并不会影响皮肤的质地. 只要停止摄入, 过两周就能淡化.
