'계란'에 대해 어떻게 생각하니?
'열이 확실히 높습니다.', '콜레스테롤, 고 콜레스테롤, 하루에 최대 1 번 먹는 것이 쉽다', '영양은 먹지 말고, 체중 감량 음식은 먹지 말라'는 말을 들었다.
이 순간, 나는 가슴이 부러진 달걀 소리를 듣는 것처럼 보입니다. '나는 너무 좋아요, 왜 저를 사랑하지 않으 시렵니까?
계란은 얼마나 좋은가요?
계란의 신분증
칼로리 : 100g 당 144 칼로리
단백질 : 100g 당 13.3g
탄수화물 : 2.8g / 100g
댓글 : 높은 단백질, 낮은 탄소 물, 체중 감량의 높은 감각 음과 도움말
1 : 보충 고품질 단백질
각 달걀이 7g의 단백질에 대해, 그리고 100ml의 우유 단백질은 3.5 세대에 관한 것입니다. 그리고 달걀 단백질의 아미노산과 인체에 더 유사하므로 계란 단백질 흡수율이 더 나은 것!
2 : 충만 함 향상
계란 단백질을 효과적으로 맞춤을 유지, 쉽게가는 당신을 도와, 정오의 양을 제어 할 수 있습니다, 긴 부드러운 몸 에너지를 제공하므로 계란의 아침 식사를 먹을 수
3 : 메모리 향상
계란 레시틴, 스테롤, 칼슘이 풍부하고 계란 동안 비타민이 뇌의 신경 전달 물질의 콜린 합성 풍부 - 아세틸 필요한 재료뿐만 아니라 세포막의 중요한 구성 요소, 메모리를 개선하는 데 도움 더 집중하게합니다.
계란을 먹는 방법?
건강 NO.1 - 단단한 삶은 달걀 껍질
공기에서 고립 된 달걀 껍질은 산화되지 때문에 소프트 삶은 계란, 그것은 심장 혈관 (콜레스테롤이 산화되면, 가장 심각한 심장 혈관 건강 위협 중 하나가 될 것입니다)에 손상을 발생하지 않습니다.
열심히 삶은 달걀을 껍질을 벗기는 것은 단백질 흡수율이 가장 높으며, 먹는 데 가장 유익한 비타민의 보전입니다.
건강 NO.2 - 계란 찜
가열 온도가 낮은 등의 수용성 비타민 리보플라빈, 루테인, 적은 손실 그러나 삶아 비교 단백질 흡수율이 다소 낮다.
건강 NO.3 - 달걀 수프
시금치 달걀 수프 한 그릇은 단백질과 채소의 완벽한 조합으로 저녁 식사에 매우 적합합니다.
건강한 NO.4 - 튀긴 달걀
오믈렛은 계란과 기름, 공기 접촉 표면, 가열 온도, 비타민 A, D, E, K 및 다른 지용성 비타민과 수용성 비타민을 잃어 버리게됩니다.
건강 NO.5 - 스크램블 드 에그
으깬 계란에 더 많은 기름을 넣을 필요가 있지만, 공기 산화를 튀기는 과정 또한 발생할 수 있습니다! 그리고 가열 온도가 너무 높으면 비타민의 손실이 심각하지 않습니다!
달걀 예방 조치를 먹는다.
건강한 사람들을 위해 : 하루에 1 개를 먹고, 계란을 정말로 먹는다면 2, 3은 전혀 문제가되지 않습니다! PS : 계란 노른자가 결백하거나 함께 먹을 수 있습니다 ~
그러나 고지혈증 환자의 경우 콜레스테롤 대사 능력이 약하며 의사의 조언을 따라야합니다.
