अलमारियों पर सुपरमार्केट, फ्रीजर, विभिन्न प्रकार के भोजन मुंह-पानी होते हैं, लेकिन आकर्षक रंग, खाना पकाने की सुविधा के बावजूद कुछ खाना, मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, चीन कृषि विश्वविद्यालय खाद्य विज्ञान और एसोसिएट प्रोफेसर झू यी, कॉलेज ऑफ पोषण इंजीनियरिंग।
सफेद पास्ता हालांकि, पास्ता सफेद चमक बढ़ाने के लिए कुछ व्यवसायों में 'बेंज़ोइल पेरोक्साइड' और अन्य प्रकाशक शामिल होंगे, राष्ट्रीय परमिट से कहीं ज्यादा सामग्री, और सल्फर का कुछ उपयोग धूमन, इन दोनों प्रकार की विधि को गंभीर रूप से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मूल विटामिन को नुकसान पहुंचाया जा सकता है, भले ही वह सफेद आटा आटा को नहीं धुआं, परिष्कृत प्रक्रिया अनाज प्रांतस्था और अनाज भ्रूण और डेक्सट्रिन परत को हटाने, पोषक तत्वों का हिस्सा खो दिया है, इसलिए अधिक सफेद पौष्टिक मूल्य का रंग कम हो जाएगा।
तले हुए भोजन फ्राइड खाद्य पदार्थों में अधिक तेल और ऑक्साइड, उच्च कैलोरी, आसानी से मोटापे, हाइपरलिपिडाइमिया और कोरोनरी हृदय रोग के कारण होते हैं। इसके अलावा, झू यी ने कहा कि फ्राइंग समय के साथ तेल ट्रांस फैटी एसिड का उत्पादन करेगा, साथ ही साथ कई कैंसरजनक पदार्थ, प्रतिकूल मानव स्वास्थ्य।
बल्क पागल बल्ब पागल अपेक्षाकृत अनुकूल हैं, लेकिन नट तेल में समृद्ध हो जाते हैं, अगर हवा के साथ लंबे समय तक संपर्क, ऑक्सीकरण और पतले पदार्थों के साथ लंबे समय तक संपर्क होता है, तो हानिकारक पदार्थ उत्पन्न होते हैं, दस्त से लेकर, यकृत से भारी क्षति होती है। बल्क नट्स कम शेल्फ लाइफ, सील खरीदने के लिए प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है बैगिड, अल्पकालिक खरीदना सबसे अच्छा है, एक छोटे से पैकेज खाने और सूखी और शांत जगह में सील करने के लिए ध्यान दे सकेंगे।
मांस। तैयार किए गए मांस प्रमुख सुपरमार्केट में बहुत लोकप्रिय हैं, न केवल परिवार के लिंक की प्रसंस्करण से बहुत सुविधाजनक, बल्कि ताजे मांस से भी सस्ता है। हालांकि, इनमें से कुछ मांस मांस प्रसंस्करण का स्क्रैप या सुंदरता है में, और भी बदतर भी कच्चे माल के रूप में समाप्त हो चुके मांस के पास चुनते हैं, न केवल खराब गुणवत्ता, बल्कि जीवाणुओं को भी प्रजनन करना आसान है
संरक्षित फल कोर, सिरप लेने और भोजन सूखे होने के लिए सोख करने के लिए, उज्ज्वल पारदर्शी उपस्थिति, सतह सुखाने, थोड़ा चिपचिपा। इस प्रक्रिया में, फल में निहित पोषक तत्वों खो जाएगा किया जाता है खाना पकाने के बाद ताजे फल खुली संरक्षित है, लेकिन इसके अलावा के साथ चीनी का एक बहुत। उच्च चीनी खाद्य पदार्थों की लंबी अवधि के सेवन कुछ ट्रेस तत्वों और विटामिन की कमी हो सकती है। इसके अलावा, सौंदर्य और संरक्षित खाद्य पदार्थों के स्वाद, की खोज में कई व्यवसायों को जोड़ने और अधिक संरक्षक और खाद्य योज्य, नियमित खपत उनके स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा।
पकाया हुआ मांस पकाया सरल और सुविधाजनक खाना पकाने, रंग और स्वाद शानदार है, लेकिन अधिक तेल, नमक, सोया सॉस, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और अन्य मसालों को जोड़कर खाना पकाने की प्रक्रिया में और मसालेदार नाइट्राइट और प्रोटीन अपघटन उत्पादों को संश्लेषित किया जाएगा कैसिनोजेनिक पदार्थ, बृहदान्त्र कैंसर, स्तन कैंसर और अन्य कैंसर के जोखिम में वृद्धि हुई है। बल्क मांस का पकाया हुआ भोजन रोगजनक माइक्रोबियल दूषित होने के लिए बहुत आसान है, जिससे दस्त का कारण होता है।
