2017年 10月 22日, 由中国五金制品协会指导, 腾讯家居主办, 北京中怡康时代市场研究有限公司和科隆展览 (中国) 有限公司协办的 2017首届中国厨房产业品牌创新峰会在上海国家会展中心举行. 中国五金制品协会副理事长孟凡波, 北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升, 科隆展览 (中国) 有限公司总裁库柏, AMK 德国现代厨房行业协会大中华区董事总经理蔡弘毅等行业大咖出席此次会议并进行精彩致辞.
贾东升表示, 整体家电市场进入横盘调整, 高利润, 高增长的厨电产业成为当下最具成长性产业. 伴随着用户对厨房装修和厨电产品需求的不断升级, 加之互联网+的快速渗透, 当前厨电产业升级主要呈现两大路径: 一是, 拼产品, 拼品牌, 拼高端的垂直升级; 二是, 个性化, 差异化, 智能化以及全网营销, 场景化营销的横向创新.
值得一提的是, 中怡康时代品牌中心总经理左延鹊在此次会议上发布了《2017中国厨电行业研究报告》对整个厨电行业的现况进行梳理, 并对未来发展前景做出大胆预判. 左延鹊强调, '上层中产' 成为新的消费群体, 消费升级日益显现; 嵌入式市场高歌猛进, 市场红利大; 厨电产品已进入智能时代; 产品设计上更美观和更人性化会是未来的重点等几个特点.
厨电行业从2014年开始成为了家电行业增长最迅速的品类, 这样的行业升级也是消费升级最直接的表现. 根据中怡康数据, 2014年, 2015年和2016年, 厨电市场规模分别达到666亿元, 743亿元和846亿元, 年均增长率超过10%. 2017年1-8月, 厨电市场规模更是达到618亿元, 同比增长16.1%, 预计全年厨电市场规模将达到968亿元, 同比增长14.8%.
更为值得关注的是, 根据中怡康数据, 2017年, 嵌入式市场规模将达到73亿元, 同比增长53.3%, 渗透率可达到45.6%. 左延鹊表示, 通过调研, 未来3年内, 分别有23%, 21%和20%的消费者有意向购买嵌入式电烤箱, 嵌入式微波炉和嵌入式蒸汽炉.
消费者使用厨房的痛点, 越来越受到厨电企业关注. 2017中国厨房行业研究报告指出, 卫生难清理, 油污重, 夏天做饭热, 杂乱无章需收拾, 噪声大, 有气味, 水槽容易堵等成为消费者的主要痛点. 左延鹊强调, 未来, 厨电和橱柜的有机整合, 或将为新厨房生态提供更具想象的空间.
