Centrale del Latte di Brescia es una empresa láctea italiana fundada en 1930 y dedicada a la distribución de productos lácteos a nivel local en Brescia a los pies de los Alpes en el norte de Italia.
Fábrica Centrale del Latte di Brescia
Centrale del Latte di Brescia es la primera inversión en Italia en introducir una combinación de tecnología Sidel Aseptic Combi Predis para la esterilización de embriones en seco, soplado estéril y respetuoso con el medio ambiente.
Esta línea de embalaje, ¿cómo ayudar a Centrale del Latte di Brescia PET a embotellar leche esterilizada a temperatura ultra alta para duplicar la capacidad de producción aséptica?
Aseptic Combi Predis Dry - tipo Velectomía
A comienzos de 2000, Centrale del Latte di Brescia comenzó a pasar de los envases de cartón a los envases de PET para promover las ventas de su leche embotellada de 1L y 0.5L.
El director Paolo Bonometti explicó: "Las botellas de PET nos permiten tener un gran espacio de diseño de envases para lograr la diferenciación de la marca, y lo que es más importante, este paquete cumple con los estrictos estándares de seguridad alimentaria. Desde 2004, vamos a envasar botellas PET La experiencia exitosa de la leche se extiende a la leche esterilizada a temperatura ultra alta para promover este producto con atractivas botellas de PET.
Centrale del Latte di Brescia utiliza botellas cuadradas de PET para envasar leche esterilizada a temperatura ultra alta
Soluciones verificadas por mercado para enfrentar los desafíos de varias soluciones
Centrale del Latte di Brescia necesita expandir su capacidad de producción recientemente, y la compañía quiere asegurarse de que sus productos mantengan la más alta calidad al tiempo que reducen la dependencia de químicos, de acuerdo con la creciente demanda de leche esterilizada de ultra alta temperatura embotellada PET en Italia.
También teniendo en cuenta que su fábrica se encuentra en el centro de Brisbane, es un edificio histórico, el espacio disponible para la planta es limitado. Con su amplia experiencia en el campo de la producción láctea (especialmente para la producción aséptica y el envasado), este italiano El fabricante evalúa las principales soluciones de envasado disponibles en el mercado.
"Finalmente hemos introducido otra forma de invertir en la línea de producción de Sidel con Combi estéril, que está equipada con tecnología de esterilización de terciopelo en seco: esta es la primera vez que dicho equipo se utiliza en la producción de leche esterilizada de ultra alta temperatura embotellada en Italia.
Diferenciación de marca y oportunidades de mercadeo
Al invertir en la introducción de Aseptic Combi Predis, la compañía aprovecha al máximo esta solución de integración de soplado y llenado para aprovechar el valor real y las ventajas de marketing de los envases de PET. Bonometti dijo: "El diseño de la botella cuadrada nos permite optimizar Modo de paletizado, cada bandeja puede contener más botellas.
Además, el uso de este exclusivo diseño de botellas de PET para leche fresca y leche esterilizada a temperatura ultra alta asegura que Centrale del Latte di Brescia y los productos de la marca minorista puedan sobresalir en los estantes.
"Nuestra innovadora botella de envases subvierte la apariencia de la botella de leche esterilizada de ultra alta temperatura del consumidor. Cambiamos la forma del envase, dejando un área grande para el logotipo de la etiqueta, a través del rollo o establecemos el proceso estándar para decorar el aspecto del producto Y el uso de sellos a prueba de manipulaciones alrededor de la tapa: esta solución garantiza que el envase esté intacto, y también utilizamos una variedad de colores llamativos expresivos que facilitan a los consumidores identificar diferentes Categoría de productos lácteos. 'Añadió Bonometti.
Estructura compacta a doble capacidad
El proyecto se encuentra en el centro de la ciudad, es un edificio antiguo, es casi imposible ampliar la planta de producción para acomodar la nueva línea de producción.
Bonometti dijo: "Retiramos el edificio antiguo, reemplazado por una planta nueva de dos pisos: el sótano para el almacenamiento de materias primas, la planta baja es el área de oficinas y el área de producción estéril".
La primera línea estéril de la compañía tiene una función similar y utiliza un programa de equipo independiente que no puede adaptarse a los requisitos de diseño de espacio limitado. La compañía tiene que usar una configuración muy compacta, por lo que es lógico decidir convertirlo en relleno - Solucion,
Bonometti también mencionó esto: "Combi Predis estéril de baja velocidad de Sidel es especialmente adecuado para las necesidades de espacios ultrapequeños y se adapta bien al espacio limitado que enfrentan nuestras fábricas. Además, produce hasta 16,000 botellas / hora y es perfecto Para satisfacer nuestras necesidades de producción, para que podamos ser la capacidad de producción de leche esterilizada de ultra alta temperatura se duplicó.
Producción flexible y eficiente
La nueva línea de producción se utiliza para producir la marca Centrale del Latte di Brescia y una variedad de productos lácteos para otras marcas privadas. Las especificaciones de empaque incluyen 330 ml, 500 ml y 1 litro. Para los principales productos, sin importar la marca y botella Escriba, puede usar el mismo diseño, casi sin necesidad de llevar a cabo el cambio de producción, simplemente reemplace el producto en sí y la etiqueta puede serlo.
Bonometti continúa: "Podemos hacerlo rápida y fácilmente, con intervención humana limitada, y acortar el tiempo de inactividad causado por el cambio de líquido, hasta 3 horas para completar la limpieza y desinfección. Sidel Rollquattro labeling Excelente flexibilidad, para que podamos reemplazar fácilmente la etiqueta envolvente, que es la clave para la personalización de la botella.
Además, la línea de producción está equipada con una cinta transportadora Sidel y una mesa amortiguadora muy compacta, muy adecuada para esta pequeña producción espacial. "Estamos muy satisfechos con el rendimiento general y la confiabilidad de la línea de embotellado, la eficiencia de producción puede ser superior al 95% La eficiencia de producción es del 92%. '
Un gran paso adelante
Combi Predis integra el proceso de esterilización de la preforma, las funciones de soplado y llenado con el proceso de esterilización de la tapa en una sola caja, asegurando que el PET se llene y tape de forma aséptica, y que todo el proceso esté libre de agua.
La colaboración entre Centrale del Latte di Brescia y Sidel ha asegurado la implementación exitosa de todo el proyecto, y Bonometti concluye: "La planta de Zeele Parma está a solo 120 kilómetros de nuestra fábrica, y podemos hablar en un muelle".
En la actualidad, la fábrica marcó el comienzo de una serie de esperanzas para observar el funcionamiento de los fabricantes de bebidas y productos lácteos Aseptic Combi Predis, es en muchas plantas de producción láctea líquida europea se ha convertido en un modelo reconocido.