상하이, 중국 - 2017 년 10 월 17 일, 워터스 코퍼레이션 (Waters Corporation)은 최근 현대 식품 업계에서 살충제 잔류 물, 동물 용 의약품 잔유물 및 마이코 톡신 잔류 물에 대한 '소규모 P 교사용 마이크로 교실'비디오 시리즈를 발표했다. 식품 안전 분야에서의 상 추출 기술 첫 번째 및 두 번째 에피소드는 동물 잔류 물 검출 및 살충제 잔류 물 검출에 중점을 █ Waters의 공식 웹 사이트에 게시되었습니다. 세 번째 에피소드는 곰팡이 독소에 대항하여 곧 방출 될 것입니다. 더 많은 정보를 원하시면 WeChat public : Waters_China에 주목하십시오.
현대 식품 산업, 살충제의 과학적 및 규제 사용, 수의학 약물은 효과적으로 식품 생산의 효율성을 향상시킬 수 있으며 과도한 잔류 물을 피하기 위해 국가 표준에 부합하는 잔류 물질과 관련된 최종 제품이 소비자의 건강을 위협하지 않도록 보장합니다. 또한, 식품 생산 및 운송 , 저장 과정, 거기에 곰팡이 독소 오염이있을 수 있지만 현대 식품 산업은 주요 문제 중 하나에 직면하고있다.
일단 소비자가 식품의 잔류 농약 잔류 물, 동물성 잔류 물 및 잔류 물의 잔류 물을 섭취하면, 위장 장애 또는 장기간의 유해 물질 축적으로 인해 부분 건강을 초래할 수 있으며, 무거운 경우 모든 장기에 심한 손상을 입히고, 변이원성이있는 변이종은 약물 내성 박테리아 문제로 인한 항생제 잔류 물이지만 인체 건강 기술의 개발에도 큰 문제가되고있다.
이와 관련, 미국, 유럽 연합 및 중국 및 기타 주요 지역과 국가는 엄격한 법률과 규정을 도입하여 식품 안전을 지키기위한 엄격한 규칙에 따라 농약, 동물 용 의약품, 곰팡이 독소 및 기타 물질을 현대 식품 산업의 ' 중국, 예를 들어, GB 2763-2016 "식품 안전 국가 표준 농약 살충제 최대 잔류 한계"살충제 4140 최대 잔여 물의 433 종류의 규정에, 기본적으로 중국은 일반적으로 사용되는 살충제 및 메인의 일일 소비의 거주자의 사용을 승인 커버 농산물, 농무부 통지 235 번은 동물성 식품을 포함한 동물성 식품의 최대 잔류 허용량을 규정하고 있지만, 잔류 허용 기준을 개발할 필요는 없으며, 최대 잔류 허용 기준 인 92 동물성 식품에는 사용할 수 없으나 동물성 식품에 사용되는 금지 약물은 40 종류가 검출되지 않습니다.
일련의 검출 기술이이 일련의 규정의 검출 요건에도 불구하고 높은 정밀도의 검출 및 액체 크로마토 그래피 - 질량 분광법의 조합을 갖는 액체 크로마토 그래피 질량 분석법 (ICP-MS)을 비롯한 관련 시험에 적용되었습니다. 높은 요구, 청결의 과정 전에 샘플 준비를위한 동시에이 시간에 무력한 음식 테스트의 대량의 얼굴에 탐지 작업자도 높은 요구 사항을 가지고 있으며, 고체 위상 추출, Quechers 방법은 가장 일반적으로 사용되는 정제 방법입니다.
농약 잔류 물의 검출에서, 다른 방법에 따라 다른 카테고리의 다른 잔류 물의 검출이 검출되었는데, 농약 잔류 물 검출은 동시에 안료를 제거 할 때 일반적으로 사용되는 흑연 화 카본 블랙으로 평면 구조 농약 손실의 검출, 복구 및 정화의 두 가지 요구를 충족시킬 수 없으며, 곰팡이 탐지 과정에서 면역 친화 컬럼 정제의 사용은 비용이 높지만 또한 정화, 회복, 감도 문제를 만날 수없는 직면했다.
이러한 문제를 해결하기 위해 시료 전처리 과정을 철저히 개혁함으로써 식품 안전 시험에서 액체 크로마토 그래피 질량 분석법의 효율을 향상시키고 작업을 단순화하며 고체상 추출 (Solid Phase Extraction, SPE) 비용을 절감 할 수 있습니다 1980 년대 중반부터 개발 된 샘플 전처리 기술은 액체 - 고체 추출 및 액체 크로마토 그래피의 조합으로 개발 된 가장 최근의 샘플 준비 방법 중 하나였습니다.
고체상 추출은 가장 일반적으로 사용되는 방법은 신속하게 분리 및 정화를 달성하기 위해 신속하게 측정 물질을 용출하기 위해 용제의 적절한 강도를 사용하여 용매의 적절한 강도를 누른 다음 용매의 적절한 강도를 테스트 한 재료를 보유하고 흡착제를 통해 액체 샘플 솔루션을 만드는 것입니다 선택적 흡착의 목적은 불순물을 방해하고 측정 된 물질이 유출되도록합니다.
WatersOasis 시리즈에는 식품 잔류 물 검출을위한 Oasis PRiME HLB가 주로 사용되는 다양한 고체상 추출 필러가 있습니다. 이것은 오아시스의 새로운 세대의 수 팽창성 필러 기반 인버트 흡착제입니다. 흡착제 제품은 적은 시간에보다 깨끗한 샘플을 쉽게 얻을 수 있습니다.
전통적인 방법에 비해, 오아시스 PRiME HLB 작업은 매우 간단합니다, 오직 샘플, 청소 및 용리션 활성화 균형의 전통적인 방법없이 크게, QuECHeRS dSPE 운영 프로세스에 비해 효율성을 향상시킬 필요가 4 배속을 달성 할 수있는 속도 Oasis PRiME HLB는 평면 구조의 농약의 회수율 향상을 고려하여 지방, 인지질 및 안료와 같은 불순물을 효과적으로 제거하고 정화 및 회복의 균형을 달성 할 수 있습니다.
현대 식품 산업의 발전은 인류가 밀레니엄 '먹는'문제 기술을 극복하는 데 도움이되는 흰 깃털 닭의 빠른 도축이나 표준화 된 집중적 인 대규모 식품 생산을 통한 것이 든간에 수십 년의 역사를 거듭해 왔습니다 살충제, 수 의약품의 과학적 사용과 분리 할 수 없습니다. 식품 안전 감독 및 지원 기술 테스트 기술로서, 식품 업계가 식품 산업에보다 안전한 식품 생산을보다 엄격하고 효율적으로 감독 할 수 있도록 기술 혁신을 통해 확실히 지원할 수 있습니다. 그