Shanghai, en Chine - 17 octobre 2017, Waters Corporation a récemment publié une série de vidéo - «petite classe P enseignant micro», pour l'industrie alimentaire moderne dans les résidus de pesticides, résidus de médicaments vétérinaires et résidus de mycotoxines, Les trois premiers épisodes ont été publiés sur le site officiel de Waters, l'accent étant mis sur la détection des résidus animaux et la détection des résidus de pesticides. Le troisième épisode sera dirigé contre les mycotoxines et sera bientôt publié. Pour plus d'informations, s'il vous plaît prêter attention à WeChat public: Waters_China.
Dans l'industrie alimentaire moderne, l'utilisation scientifique et réglementaire des pesticides, les médicaments vétérinaires peuvent améliorer efficacement l'efficacité de la production alimentaire et de veiller à ce que le produit final en conformité avec les normes nationales, afin d'éviter des résidus excessifs de la santé des consommateurs.En outre, la production alimentaire et le transport , Le processus de stockage, il peut y avoir une pollution par les toxines fongiques, mais aussi l'industrie alimentaire moderne est confrontée à l'un des principaux problèmes.
Une fois que le consommateur a mangé les résidus de résidus de pesticides nocifs, les résidus d'animaux et les mycotoxines de la nourriture, allant de l'inconfort gastro-intestinal, ou l'accumulation à long terme de substances nocives, entraînant une sous-santé, lourd endommagera gravement tous les organes, Anormale, mutagène, dont les résidus d'antibiotiques causés par un problème de bactéries résistantes aux médicaments, mais aussi en proie au développement de la technologie de la santé humaine, un problème majeur.
À cet égard, les États-Unis, l'Union européenne et la Chine et d'autres grandes régions et pays ont introduit des lois et règlements très strictes, essayant de pesticides, de médicaments vétérinaires, de mycotoxines et d'autres substances dans les règles strictes pour protéger la sécurité alimentaire, La Chine, par exemple, GB 2763-2016 "sécurité alimentaire norme nationale pesticide pesticide limite maximale de résidus" dans les dispositions de la nourriture 433 sortes de pesticides 4140 résidus maximum, essentiellement couvre la Chine a approuvé l'utilisation de pesticides couramment utilisés et les résidents de la consommation quotidienne de la principale Produits agricoles, tandis que l'avis n ° 235 du Ministère de l'agriculture stipule que le maximum de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments pour animaux, y compris les aliments pour animaux autorisés à utiliser, mais pas besoin de développer la limite de résidus de 81 types de médicaments 9 types de médicaments autorisés à être utilisés pour le traitement, mais pas dans les aliments pour animaux, les drogues interdites utilisées dans les aliments pour animaux ne peuvent pas être détectées dans 40 types.
Une série de techniques de détection a été appliquée aux essais pertinents, y compris la spectrométrie de masse par chromatographie en phase liquide (ICP-MS) qui, malgré les exigences de détection de cette série de règlements, présente l'avantage d'une haute précision de détection et de la combinaison de la chromatographie en phase liquide et de la spectrométrie de masse Il y a une forte demande, les travailleurs de détection face à de grandes quantités de tests alimentaires, souvent impuissants en même temps, cette technologie pour la préparation des échantillons avant le processus de propreté ont également des exigences plus élevées, et l'extraction en phase solide, Quechers La méthode est le moyen de purification le plus couramment utilisé.
Dans la détection des résidus de pesticides, la détection de différents résidus dans différentes catégories, selon différentes méthodes, a été détectée, la détection des résidus de pesticides, le noir de carbone graphitisé communément utilisé pour l'élimination des pigments, Ne peut pas répondre à la double demande de récupération et de purification, et dans le processus de détection fongique, l'utilisation de purification colonne d'affinité immunitaire, puis le coût est élevé, mais aussi face à la purification, la récupération, la sensibilité ne peut pas répondre au problème.
Pour résoudre ces problèmes, seule la première procédure de préparation des échantillons de remise en état pour être en mesure d'améliorer encore l'efficacité de l'utilisation d'un procédé de spectrométrie de masse Chromatographie en phase liquide pour la détection de la sécurité alimentaire, de simplifier le fonctionnement et réduire les coûts. Extraction en phase solide (extraction en phase solide, dite SPE) est Une technique de prétraitement des échantillons, mise au point à partir du milieu des années 80, a été l'une des plus récentes méthodes de préparation d'échantillons, élaborée par la combinaison de l'extraction liquide-solide et de la chromatographie liquide.
extraction en phase solide de la méthode la plus couramment utilisée consiste à préparer la solution d'échantillon liquide à travers l'adsorbant, qui a conservé la substance d'essai, et ensuite choisir les impuretés précipitées appropriées force de solvant, puis éluées avec une petite quantité de substance d'essai rapide du solvant, de manière à obtenir une séparation rapide et une purification concentrée Le but de l'adsorption sélective peut interférer avec les impuretés, et laisser la sortie de matière mesurée.
WatersOasis série d'extraction en phase solide avec une variété de matières de charge pour une utilisation dans les aliments, qui est principalement les résidus Oasis HLB PRiME. Oasis Ceci est une nouvelle génération de charge de l'eau mouillable à base de sorbant en phase inverse. Cette unique, Le produit adsorbant peut facilement obtenir des échantillons plus propres en moins de temps.
Par rapport aux méthodes conventionnelles, le fonctionnement HLB Oasis PRiME est très simple, le chargement juste, lavage et élution trois étapes sans activer Ping Heng dans le procédé classique, d'améliorer grandement l'efficacité, par rapport Quechers DSPE débit opérationnel peut 4x en effet purificateur sur les indicateurs de base, Oasis PRiME HLB peut éliminer efficacement les graisses, les phospholipides, les pigments et autres impuretés, en tenant compte de l'amélioration des recouvrements des pesticides plans pour obtenir à la fois la purification et la récupération.
Le développement de l'industrie alimentaire moderne a été des décennies d'histoire, que ce soit par l'élevage rapide de poulets de plumes blanches ou par la production alimentaire standardisée intensive à grande échelle qui aide l'humanité à surmonter la technologie du problème du «mange» du millénaire Ne peut être séparé de l'utilisation scientifique des pesticides, des médicaments vétérinaires.En tant que supervision de la sécurité alimentaire et la technologie d'essai de la technologie de soutien, sera certainement capable grâce à son innovation technologique pour aider l'industrie alimentaire à une surveillance plus stricte et efficace de la production de nourriture plus sûre pour l'industrie alimentaire ' Le