삶의 속도와 식생활의 변화에 따라 3 가지 고등 암 및 기타 만성 질환으로 고통받는 사람들이 점차 늘고 있습니다.
'먹는 법'이 '무엇을 먹는 것'보다 더 중요하며 '지중해 식단'은 심혈관 환자에게 훌륭한 지침이된다는 것은 잘 알려져 있습니다.
'지중해 식단'이란 무엇입니까?
지난 세기 동안 사람들은 지중해 인구의 '3 고지'와 같은 만성 질환의 발생률이 상대적으로 낮고 평균 수명이 비교적 길다는 사실을 발견했으며, 이는식이 구조에 기인하며 '지중해 식단'의 개념이 나타납니다.
나중에, 그것은 또한 대규모 역학 조사 및 150 개 이상의 만명 시험 분석의 숫자왔다, 심장 질환과 암에 뿌리를두고 사망의 위험을 줄일 수있는 것으로 알려져, 널리 심혈관 환자의 예후에 사용됩니다.
미국의 유명한 의료 기관 메이요 메디컬 센터 (Mayo Medical Center)는 '지중해 식단 (Mediterranean diet)'의 특징을 다음과 같이 요약했습니다 :
1. 과일, 야채, 통 곡물, 콩, 견과류와 같은 식물성 음식을 주로 먹는다.
2. 요리 오일 선호하는 올리브 오일, 그것은 버터를 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다;
3. 요리 중에 소금 대신 야채 향신료와 향신료를 사용하십시오.
4. 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 소비와 같은 붉은 고기를 제한하고 한 달에 몇 번 먹는다.
5. 닭, 오리, 거위 등 적어도 일주일에 두 번 물고기와 가금류를 먹는다.
6. 원본이 적포도주 습관을 마시지 않았 으면 마시지 말고 마시는 것도 적절합니다.
어떤 종류의 '지중해 식단'이 중국인에게 적합합니까?
지중해 식단은 실제로 건강의 원칙에 따라 지역 요리가 향상 될 수있는 한 지중해 주민들의 식단을 복사 할 필요가없는 문화적 및 지리적 차이로 인해 실제로 건강한 식단의 원칙입니다. 주로 다음 8 가지 사항을 따르십시오 :
1. 야채 식품 및 기타 과일과 채소는 주식으로 신선한 재료에 우선 순위를 부여하고 식품의 깊은 가공을 거부했습니다.
2. 가볍게 가공 한 너트를 매일 먹는다.식이 섬유, 단백질 및 불포화 지방이 풍부하다.
3. 라드, 버터, 버터 및 다른 포화 지방을 피하고 두배의 낮은 유채 기름, 옥수수 기름, 참기름 및 다른 방법으로 피하십시오.
4. 맛이 적은 소금과 설탕, 접시의 맛을 두려워 물질의 금액을 넣어 너무 가볍습니다.
5. 찐 생선을 먹는 일주일에 적어도 두 번, 스튜를 분명히하지만, 물의 중금속 오염의 기원을 구입하지 않도록주의하십시오.
6. 붉은 고기 대신 닭고기, 오리, 생선 등
7. 저지방 유제품의 적절한 섭취는 적절한 칼슘과 혈압 조절을 보장합니다.
8. 적당한 음주, 습관을 마시지 않은 사람들은 계속 잘 지냅니다.
