Avec le rythme de vie et les changements dans les habitudes alimentaires, souffrant de trois hautes et le cancer et d'autres maladies chroniques sont de plus en plus de personnes. Le régime alimentaire est en pleine croissance.
Il est bien connu que «manger» est plus important que «quoi manger» et «régime méditerranéen» est un excellent guide pour les patients cardiovasculaires.
Quel est le régime méditerranéen?
Au cours du siècle dernier, on a constaté que l'incidence des maladies chroniques telles que les «trois plus élevées» de la population méditerranéenne est relativement faible et que l'espérance de vie moyenne est relativement longue.
Et plus tard, il a également été testé par de nombreuses enquêtes épidémiologiques à grande échelle et plus de 1,5 million de personnes, prouvé pour aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de mortalité par cancer, et est largement utilisé dans le pronostic des patients cardiovasculaires.
Les institutions médicales célèbres des États-Unis Mayo Medical Center, le «régime méditerranéen» caractéristiques résumées comme les 6 points suivants:
1. Manger principalement des aliments végétaux tels que des fruits, des légumes, des grains entiers, des haricots et des noix;
2. huile de cuisson préférée huile d'olive, il est préférable de ne pas utiliser de beurre;
3. Utilisez des épices et des épices végétales plutôt que du sel pendant la cuisson;
4. limiter la viande rouge, comme la viande de porc, de boeuf, de mouton, manger jusqu'à quelques fois par mois;
5. manger au moins deux fois par semaine du poisson et de la volaille, comme des poulets, des canards, des oies, etc.
6. Si l'original ne buvait pas les habitudes de vin rouge, ne buvez pas, et certains appropriés à boire.
Quel type de «régime méditerranéen» convient-il aux Chinois?
L'alimentation méditerranéenne est en fait le principe d'une alimentation saine, en raison de différences culturelles et géographiques, nous n'avons pas besoin de copier le régime alimentaire des habitants de la Méditerranée, tant que notre cuisine locale selon le principe de santé peut être améliorée.
1. Aliments de légumes et d'autres fruits et légumes comme aliment de base, donner la priorité aux ingrédients frais, a refusé de traitement en profondeur de la nourriture.
2. Mangez une noix légèrement traitée tous les jours, ils sont riches en fibres alimentaires, en protéines et en graisses insaturées.
3. Évitez le saindoux, le beurre, le beurre et autres graisses saturées, avec de l'huile de colza, de l'huile de maïs, de l'huile de sésame et d'autres alternatives.
4. moins de sel et de sucre au goût, peur du goût du plat est trop léger pour mettre un peu de matière.
5. Au moins deux fois par semaine pour manger du poisson cuit à la vapeur, ragoût clair, mais attention à ne pas acheter l'origine de la pollution des métaux lourds des eaux.
6. Au lieu de la viande rouge avec du poulet, du canard, du poisson, etc.
7. La consommation appropriée de produits laitiers faibles en gras, aider à assurer un calcium adéquat et contrôler la pression artérielle.
8. boire modérément, les gens qui ne boivent pas d'habitudes continuent de se tenir bien.
