10 de septiembre por la tarde, Dong Mingzhu y dos novia en Beijing Comercio Internacional tres centros comerciales para comprar el mismo estilo de los suéteres Nike blanco, que están listos para organizar un equipo de fitness, este vestido es un uniforme.
Y amigos juntos Dong Mingzhu sonrisa muy estirar, no hay "reina" la arrogancia.Esto es Dong Mingzhu vida cotidiana en el momento más real, este momento hay estos detalles dignos de atención - aguda como 'reina', también Compras de amor, cientos de dólares de ropa no es caro, "Reina" en la vida cotidiana es en realidad muy casual, y amigos juntos, se ve más joven.
En la calle, el próximo programa, por supuesto, es comer.Estos alimentos son Dong Mingzhu a menudo: claypot, ropa de bambú, tofu, verduras, una vez, de repente le preguntó a los amigos: "Estos son la cocina casera, Dong Mingzhu como para comer el bote de olla dentro de la olla, cuando a menudo expuestos 'lado de la muñeca de hierro , Quisiera tomar una variedad de maneras de conseguir de la olla.
El trabajo, la comida es una de las opciones favoritas de la reina. Sin embargo, la razón es como ella demasiado ocupado.
"Reina", por supuesto, está muy ocupado, "siempre y cuando no el tiempo de sueño están en el trabajo." No trabajó y salir del concepto de trabajo, no hay vacaciones, pero siempre y cuando no hay entretenimiento, en casa, le gusta cocinar sus propias manos. , Dong Mingzhu niñera en casa, incluso el trabajo doméstico es hacer su propia!
"Para mí, la cocina es una especie de relajación.Muchas personas van al gimnasio para hacer ejercicio, hago la cocina se puede considerar para relajarse y hacer ejercicio". Dong Mingzhu dijo, no hay necesidad de tener que ir al gimnasio para hacer ejercicio es fácil de relajarse.
A principios de este año, Dong Mingzhu para participar en un programa en vivo, el anfitrión le pidió "no tomar el té", respondió sonriendo, "no beber té, beber sólo agua hervida. '
Cada mañana, se dio a sí misma un plato de avena, por lo general el primero en comer "verduras calientes" al mediodía en la cantina unidad para comer por la noche para volver a casa, se dará un amplio sabor de la sopa, muy ligero, saludable y nutrición. Dong Mingzhu es Nanjing, de 36 años de edad a Zhuhai, y ahora su sabor ha sido básicamente Guangdong. Ella ama "verduras calientes" es en realidad cantonés de estilo quema de verduras blancas, las primeras verduras con agua hirviendo para jugar y luego sumergido en la salsa de soja La claypot es también un auténtico estilo cantonés.
Ella es el mejor plato es la pimienta de huevo frito, huevos revueltos de tomate, los platos demasiado complejos que no tenía tiempo para hacer la niñez Dong Mingzhu no hacer las tareas domésticas, como el hogar de los más jóvenes, la hija más joven, ella es la perla de la madre. Raramente cocinar, porque el caballero va a hacer, no la dejó correr, luego se fue a Gree, y ocupado sin tiempo para hacer.
A ella le gusta cocinar a su hijo, siempre esperamos que su hijo puede dar sugerencias, "críticas" con el fin de mejorar su cocina, pero no importa lo bueno o malo, el hijo es siempre sensible a decir delicioso.
Aunque Dong Mingzhu es también más fuerte que los hombres, pero nunca perdió la exuberancia de la mujer del entusiasmo de la vida. A menudo pidió Dong Mingzhu cómo hacer el mantenimiento, dijo que la mentalidad principal de los jóvenes, "puede permitirse el lujo de poner", no pondering intereses personales Será muy feliz Trabajar en la cara de las cosas infelices, no entiendo y picotear a las personas que han sido ofendidos por los que están mirando son comunes, dijo, "para poner, no se preocupan, utilizar los resultados para hablar. '
A ella le gusta la ropa beige, cada vez frente a la cámara, el cabello y los accesorios deben ser cuidadosamente preparados, y de vez en cuando el desgaste hace 10 años, la falda - estas prendas de vestir no buscan tiempo, cortes en forma destaca el temperamento, pero también muestra el dueño del buen gusto.
Como uno de los empresarios más exitosos en China, Dong Mingzhu para el negocio de catering hizo las siguientes recomendaciones:
(1) para hacer la comida y la bebida como "para su propia cocina", como pensar en cómo comer su propia sensación.
(2) la aparición de problemas de inocuidad de los alimentos en la empresa "imperdonable" Incluso si usted hace un poco menos, ganar un poco de dinero, debemos adherir a los principios básicos, no perjudicar los derechos e intereses de los demás, afectando los derechos e intereses de otros, ¿Sigue?
Dong Mingzhu destacó que la gestión de la industria de la restauración debe primero prestar atención a la salud y la seguridad, para ser responsables ante los consumidores.Ten esto para asegurar que otros aspectos del trabajo para hacer un poco, otros pueden perdonar.
(3) los líderes empresariales deben dejar que los empleados saben que las empresas tienen requisitos estrictos, todo esto es para todos los buenos Negocios bien, podemos ser buenos.Para que todos los empleados entienden la cultura corporativa, el trabajo es hacer su propia La vida es mejor.
(4) la industria manufacturera y de restauración parece estar muy lejos, pero una cosa es la misma, para cada empleado, el amor es el más importante. Si no te gusta esta industria, no lo hacen en esta industria. Ama este trabajo, transmita tu comportamiento a otros, así que "este amor es muy importante".
Dong Mingzhu dijo que ahora el joven es de plástico, pero también muy lindo, si realmente poner la verdad, se enamorará de esta carrera, sabrá cómo hacer su propia.
(5) la idea de liderazgo debe ser firme, para transmitir sus sentimientos al personal, una buena cultura corporativa es muy importante Liderar el espíritu de excelencia permite a las empresas a seguir progresando, sino también permitir a los empleados para seguir fortaleciendo la conciencia.
Desde la perspectiva de la industria manufacturera, tanto para los componentes del producto, proceso de fabricación, o servicio, debe ser una cadena, el origen de esta cadena es una buena cultura corporativa similar a la del sector de la restauración y fabricación, industria de alimentos y bebidas es una cadena muy larga Sólo la buena cultura empresarial puede afectar a todo el mundo, todo el mundo es un buen hábito, con el fin de garantizar el buen funcionamiento de la cadena.
(6) Es importante hacer el producto. Plato un poco mal, pero la actitud un buen servicio, otros por primera vez es posible entender, pero si la actitud de camareros no importa lo bueno, dos veces o tres veces hasta la comida sigue siendo el mismo bien, que los clientes ciertamente no vendrá de nuevo El
El servicio también es muy importante.Tong Mingzhu profunda experiencia, donde comer, si hay algún problema, el personal de servicio primero dijo 'lo siento', no les avergonzar.
La comida es una cara directa cara a cara con la industria de consumo, los consumidores a través del sabor, la experiencia de servicio a juzgar. "Buen servicio y la combinación perfecta de los alimentos, que es un verdadero disfrute", dijo Dong Mingzhu.
Lo que sigue es una entrevista con Dong Mingzhu Record:
CE: ¿Normalmente le gusta comer qué?
Dong Mingzhu: Los más les gusta comer verduras calientes, en general la mayoría vegetariana, los productos de soja como los alimentos saludables, pero no la carne no está bien Oh ~
CE: ¿Recuerdas la mejor comida que has comido?
Dong Mingzhu: Recuerde, agricultor claypot Hay patatas, frijoles, verduras, arroz de corteza ah ... ... ese bote particularmente fragante.
CE: ¿Te cocinas tú mismo?
Dong Mingzhu: Por supuesto, qué tipo de comida que puedo hacer, pero lo mejor es que los huevos frito pimienta, tomate huevos revueltos. Prefiero cocinar las manos.
CE: ¿Cocina desde la infancia?
Dong Mingzhu: Desde la infancia no hacer el trabajo de la casa, están mirando a mi madre para hacer Después de la casa no comprar arroz no comprar comida no cocinar, porque el padre niño va a hacer Normalmente ver más, para averiguar cómo hacer, la cocina es la práctica Bueno.
CE: ¿Cómo evalúa su propia comida, cómo evaluar a la familia?
Dong Mingzhu: No tengo el sabor del gusto y el gusto, pero el sabor es también bueno, pero también más delicioso Hijo gusta comer mi comida, no deliciosa que puede decir. De hecho, quiero que me critican criticar, la crítica Progresa bien
CE: ¿Haces la cocina como un placer?
Dong Mingzhu: Sí, ahora el entorno de trabajo no se mueve, puede hacer un movimiento también es una especie de relajación, bueno para sí mismos.
CE: ¿Qué es mejor para la comida china y occidental?
Dong Mingzhu: Esta cosa es tan raro, la gente es rara, la gente prefiere probar, experimentar las cosas frescas, no necesariamente que la comida china es mejor que la comida occidental, o la comida occidental es mejor que la comida china, por lo que más comida es cambiar el patrón, el sabor, la experiencia En, e incluso incluyendo su entorno, es importante dar nuevas ideas.
CE: ¿Qué piensas de la gestión de catering?
Dong Mingzhu: En primer lugar, la salud debe prestar atención, en segundo lugar, las materias primas deben prestar atención, mal, vencido no se puede utilizar, para ser responsable ante el consumidor.Hay dos garantías, otros hacen casi otra persona puede perdonar. , Se acabó.
Pero también lo más importante es que el material es buena, buena mano de obra, pero la actitud de camarero no es bueno, le dan golpeó la mitad de los puntos, la pérdida de la mitad del cliente, incluso si como no importa lo bueno que no soy feliz, que no puede venir Si usted es un poco de la comida de hoy, pero su actitud es buena, otros pueden ser capaces de entender, por lo que es una necesidad.
Si te gusta el trabajo, si no te gusta esta industria, entonces no lo hagas en esta industria Si te gusta (este trabajo), pasará tu comportamiento a los demás, por lo que este amor es muy importante.
CE: ¿Crees que la industria alimentaria no es el mismo lugar?
Dong Mingzhu: La industria alimentaria es más exigente.La dieta de la vida humana la seguridad, por lo que los requisitos de los consumidores más exigentes.En realidad, los doctores y hacer la comida es para contener un mayor amor en el interior, a diferencia de la ropa es simplemente buena relación no es bueno Parezca bueno, no lastime el cuerpo humano, la ropa puede ser descontada, pero no se desconten los alimentos.
CE: ¿Qué piensa usted de los problemas de seguridad que están ocurriendo?
Dong Mingzhu: No puedo perdonar, eso no es un error, aunque haga menos, gane menos dinero, tenga que adherir a mis principios básicos, no puede perjudicar los derechos de los demás, debe permanecer en el punto de vista del otro, ¿Cómo podemos hacerlo mejor?
CE: La industria de alimentos y bebidas es más difícil de hacer que otras industrias?
Dong Mingzhu: Porque la comida es directamente cara a cara (consumidor) Bueno, a través de la boca, a través de los ojos.Esto es indispensable.Si termino el plato de hoy, me preguntas lo que no sé, ¿cuál será el resultado? Si la actitud no es buena, y luego delicioso a su boca no puede funcionar, por lo que la actitud del camarero y su comida la combinación perfecta, que es el verdadero tipo de comida para disfrutar.
CE: En los empresarios de la industria de la restauración, ¿qué consejo de administración tiene?
Dong Mingzhu: En primer lugar, el liderazgo de la idea de ser firme, para transmitir sus sentimientos al personal, en segundo lugar, la necesidad de los empleados y empresas de ideas afines, para que los empleados del corazón se enamoró de este negocio, en tercer lugar, por las limitaciones del sistema, Romper el sistema, incluyendo el más alto liderazgo, nadie puede ir más allá del sistema, por lo que para desarrollar un buen hábito.