Recientemente, en la "Isla Egret" Xiamen celebró la novena reunión de los líderes de los BRICS.Según la comprensión del autor, en una conferencia internacional de alta gama, Pan Pan tres alimentos Meni pastel seco, pan desgarrado a mano, rollos suizos Para obtener las calificaciones de la reunión de alimentos para el descanso del té, la persona en cuestión dijo que para los productos y los consumidores comunes para comprar las normas de producción del producto y los requisitos de calidad son normas unificadas, además, la maquinaria de procesamiento de alimentos y materias primas son los mismos.
Fuente: Sohu
Tengo entendido que el pan producido por Panpan es capaz de destacar, una de las razones importantes se encuentra en la transformación y modernización de las empresas continúan desarrollando nuevas tecnologías, nuevos procesos y nuevos equipos, a través de la introducción de Alemania, Estados Unidos y otras líneas avanzadas pan internacional de producción, Mejorar la tecnología de los productos, para garantizar la unidad de calidad y sabor.
Con el desarrollo continuo de la industria alimentaria, la mayoría de los alimentos básicos para lograr a gran escala, la producción mecanizada Como dice el refrán, "buen caballo con una buena silla" buen equipo de procesamiento con el fin de garantizar mejor la calidad del producto.En realidad, Es tipo de panadería de alimentos, pero no importa qué tipo de producción de pan debe pasar por la selección de materias primas, preparación de pesaje, prueba de masa, formación, pruebas secundarias, horneado, refrigeración, embalaje, esterilización y otros enlaces. , Cada enlace no sólo para lograr la automatización, sino también sobre la base de la actualización original.Por ejemplo, los enlaces de esterilización, Xi'an Shengda actualización esterilizador de pan, el uso de la modulación de pulso de esterilización de microondas, puede utilizar una temperatura más pequeña para lograr el propósito de la esterilización. En comparación con el método convencional, no sólo puede mantener el sabor del pan, sino también puede mantener el color y los nutrientes.
Se entiende que la industria panadera de China ha demostrado cuatro diferentes formas de operación, y la fábrica central de producción a gran escala es una de las formas. Modelo de fábrica central a través de la automatización, la producción a gran escala, puede reducir el costo de gran escala y, Además, con las materias primas, el aumento de los costos de mano de obra, la fábrica, la producción a gran escala es también una tendencia de desarrollo de la industria de la panadería, que es la empresa para reducir los costos operativos una de las formas efectivas.
No sólo que, en los últimos años, el mercado mundial de productos de panadería ha crecido constantemente, la escala de 2016 para llegar a más de 300 millones de dólares EE.UU., 2002 a 2016 tasa de crecimiento anual compuesto de más del 3% en comparación con Europa y los Estados Unidos, Sin embargo, con la actualización continua del mercado de consumo y la conciencia de los consumidores de los productos horneados en aumento, 2016 Asia-Pacífico hornear mercado ha llegado a 60 millones de dólares EE.UU., las necesidades futuras del mercado de la panadería Muy impresionante, el equipo de cocción también marcará el comienzo de oportunidades de desarrollo.
Me enteré de que más del 70% de los productos de panadería de China son productos de panadería no envasados, y el 30% restante para el envasado de productos horneados. Creo que el embalaje de productos horneados Aunque la vida útil es mucho más largo que los productos no- El futuro puede ser reemplazado gradualmente por no envasar productos de hornear. Así, las empresas de fabricación de equipos de panificación para fortalecer el equipo de investigación y desarrollo, con las empresas de alimentos para actualizar tanto para extender la vida útil de los productos horneados, sino también para garantizar que el sabor y la calidad del equipo para satisfacer el consumo del mercado Demanda.