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まず、ステンレス製のカトラリー、通常はステンレス製のカトラリーの購入の基準は、'13 -0 '、'18 -0'、'18 -8 'に印刷されます。これらのコードは、製品がステンレススチール製であることを示しています。数字はクロムの量を表し、第2はニッケル含有量であり、クロムは錆びない原料のないステンレス鋼製器具で作られ、ニッケルは18％のクロムとニッケル（0％を含む）などの耐腐食性材料である。
ステンレス製の食器技術の解決についての次の話：
1、あなたは吸うことができるように、下部を吸うために磁石を使用することができます430、吸うことはできません304と18-10ですが、304ポットポットエッジまたは前と後ろのスプーンは、だから最も正確な方法は、底を吸うことです。
2、ステンレス製の食器およびステンレス調理器具の購入
まず、消費者は「オーステナイト系」ステンレスメインステンレス鋼の食器の生産のために、磁石の存在を決定するために使用することができる一方、ステンレス鋼は、ラベル材料かどうか、およびパッケージング鋼見るために慎重に使用すべきで買いますマルテンサイト「またはステンレスボウル、プレートおよび他の一般的に使用される」オーステナイト系「ステンレス鋼の生産、」オーステナイト「ない磁性ステンレス鋼、ナイフ、フォーク、および他の一般的に使用される」マルテンサイト「ステンレス鋼の生産、」マルコフボディー 'ステンレススチール（磁性体付）
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